وصفة برازيلية
بطاطس مهروسة سهلة (بوريه)
تعد هذه البطاطس المهروسة طبقاً جانبياً كلاسيكياً يتميز بقوامه الكريمي الرائع وسهولة تحضيره.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كجم من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
1/2 كوب من الحليب
2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي
1 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
1/2 كوب من الحليب
أين تجد المكونات
يمكن شراء البطاطس الطازجة وبقية المكونات من أي متجر بقالة أو سوق خضار محلي في قسم المنتجات الطازجة ومنتجات الألبان.
طريقة التحضير
- اسلق البطاطس في الماء حتى تصبح طرية جداً
- قشر البطاطس وهي لا تزال ساخنة
- اهرسي البطاطس باستخدام أداة هرس البطاطس
- انقل البطاطس المهروسة إلى وعاء
- أضف السمن والملح والثوم
- اخلط المكونات جيداً حتى يذوب السمن تماماً
- أضف الحليب تدريجياً
- استمر في التقليب حتى تصل إلى القوام المطلوب
ملاحظات
وصفة بسيطة ومريحة لتقديمها في الوجبات اليومية. سر الحصول على قوام مثالي هو التأكد من سلق البطاطس جيداً لتصبح ناعمة جداً عند الهرس.
تقييمات وتعليقات