Oideas Brasaíleach
Stobhach mairteola tapa agus blasta (Carne de panela e saborosa)
Faigh amach an t-oideas seo le haghaidh mairteola i bpota brú; béile croíúil, bog agus lán de bhlas atá éasca a ullmhú do bhéile an lae.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1/2 cupán ola glasraí
1 clóibh gairleog, mionghearrtha
1 oinniún meánach, mionghearrtha
700 g mairteoil (gearrtha i slisní)
2 spúnóg bheag salainn
1 1/2 spúnóg bheag de ghlútamáit mhonasóidiam
1 tráchta, mionghearrtha
1/2 piobar glas, mionghearrtha
1 spúnóg bhoird d'eastóscán trátaí
3 cupán uisce te
1 spúnóg bhoird de pheirsil úr, mionghearrtha
1 clóibh gairleog, mionghearrtha
1 oinniún meánach, mionghearrtha
700 g mairteoil (gearrtha i slisní)
2 spúnóg bheag salainn
1 1/2 spúnóg bheag de ghlútamáit mhonasóidiam
1 tráchta, mionghearrtha
1/2 piobar glas, mionghearrtha
1 spúnóg bhoird d'eastóscán trátaí
3 cupán uisce te
1 spúnóg bhoird de pheirsil úr, mionghearrtha
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a cheannach in ollmhargaí áitiúla ar nós Dunnes Stores, Tesco nó SuperValu. Faightear an fheoil mairteola i rannóg an bhúistéara, agus na glasraí úra sa rannóg torthaí is glasraí. Is féidir im a úsáid mar ionadach don ola má tá blas níos saibhre uait.
Treoracha ullmhúcháin
- Téigh an ola i bpota brú os cionn teas ard.
- Sóiteáil an ghairleog agus an t-oinniún mionghearrtha ar feadh 3 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga.
- Cuir na slisní feola leis agus frioch ar feadh 10 nóiméad go dtí go n-athraíonn an dath.
- Cuir an salann, an glútamáit mhonasóidiam, an tráta, an piobar, an t-eastóscán trátaí agus an t-uisce te leis.
- Dún an pota brú agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad tar éis don bhrú teacht suas.
- Tóg an pota den teas agus lig don bhrú imeacht go hiomlán sula n-osclaíonn tú é.
- Oscail an pota, cuir an pheirsil úr leis, corraigh go maith agus déan freastal láithreach.
Nótaí
Is athrú blasta agus éasca é seo ar mhias clasaiceach atá an-tóir air sa Bhrasaíl. Trí úsáid a bhaint as an bpota brú, cinntear go mbeidh an fheoil thar a bheith bog agus lán de bhlas i mbeagán ama, rud a fhágann gurb é an rogha foirfe é le haghaidh béile tapa i rith na seachtaine.
Is é an rún ná an bun-shóiteáil agus meascán na spíosraí a chuireann le blas nádúrtha na feola. Is mias ildánach é a shásaíonn cách. Freastal air le rís bhán agus sailéad úr le haghaidh béile iomlán agus cothrom.
Is é an rún ná an bun-shóiteáil agus meascán na spíosraí a chuireann le blas nádúrtha na feola. Is mias ildánach é a shásaíonn cách. Freastal air le rís bhán agus sailéad úr le haghaidh béile iomlán agus cothrom.
Rátálacha agus tuairimí