Recette brésilienne
Cajuzinhos de Cacahuète
Le cajuzinho de cacahuète est une confiserie incontournable de la cuisine brésilienne, très appréciée pour son goût intense et sa facilité de préparation.
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Ingrédients
1 kg de cacahuètes crues
1 jaune d'œuf
1/2 verre de lait
8 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 jaune d'œuf
1/2 verre de lait
8 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver les cacahuètes crues, la chapelure et le cacao en poudre dans les rayons épicerie ou produits du monde de n'importe quel supermarché. Les produits de base comme le lait, le sucre et les œufs sont disponibles dans toutes les épiceries.
Mode de préparation
- Placez les cacahuètes crues dans un récipient adapté au micro-ondes
- Faites-les torréfier pendant 12 minutes à puissance élevée
- Mixez les cacahuètes dans un robot ou un blender jusqu'à obtenir une poudre fine
- Transférez la poudre de cacahuète dans un bol
- Ajoutez le jaune d'œuf
- Ajoutez le lait
- Ajoutez le sucre
- Ajoutez la chapelure
- Ajoutez le cacao en poudre
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Faites cuire au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance élevée jusqu'à ce que la pâte soit prête à être façonnée
Notes
Cette recette utilise le micro-ondes pour accélérer le processus de torréfaction et la cuisson de la pâte, offrant ainsi une friandise pratique et délicieuse.
Évaluations et commentaires