Receta brasileña
Cajuzitos de Maní
El cajuzinho de maní es un dulce clásico de la repostería brasileña, muy apreciado por su sabor intenso y su sencilla preparación.
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Ingredientes
1 kg de maní crudo
1 yema de huevo
1/2 vaso de leche
8 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 yema de huevo
1/2 vaso de leche
8 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de chocolate en polvo
Dónde encontrar ingredientes
Puede encontrar estos ingredientes en cualquier supermercado, tienda de productos a granel o mercados locales en la sección de frutos secos y repostería.
Modo de preparación
- Coloque el maní crudo en un recipiente apto para microondas
- Lleve a tostar durante 12 minutos a potencia alta
- Procese o triture el maní en la licuadora hasta obtener una textura de harina
- Transfiera el maní molido a un bol
- Añada la yema
- Añada la leche
- Añada el azúcar
- Añada el pan rallado
- Añada el chocolate en polvo
- Mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea
- Lleve al microondas durante 4 minutos a potencia alta para lograr el punto ideal para dar forma
Observaciones
Esta receta utiliza el microondas para agilizar el proceso de tostado y la cocción de la masa, logrando un dulce práctico y delicioso.
Valoraciones y comentarios