Brasilialainen resepti
Perinteinen kevyt arroz doce (Arroz doce diet)
Valmista kermainen makea riisijalkiruoka selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
Casca de laranja para decorar
2 kuppia de vetta
1 kuppi de arroz de grão curto ou médio
3 kuppia de maitoa desnatado
Kanelitankoa maun mukaan
32 colheres dosadoras de adoçante em pó
Canela em pó para polvilhar
1 colher de sobremesa de margariinia vegetal
1 rkl de maissitarkkelysta (maisena)
2 kuppia de vetta
1 kuppi de arroz de grão curto ou médio
3 kuppia de maitoa desnatado
Kanelitankoa maun mukaan
32 colheres dosadoras de adoçante em pó
Canela em pó para polvilhar
1 colher de sobremesa de margariinia vegetal
1 rkl de maissitarkkelysta (maisena)
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- Kattilassa, derreta a margariinia vegetal e Kuullota o arroz até ficar levemente translúcido
- Lisää a vetta e Kypsennä até o arroz ficar macio, mexendo ocasionalmente
- Quando o arroz estiver keitettya, coloque a kanelitankoa na panela e sekoita o maitoa desnatado com o maissitarkkelysta dissolvido
- Kuumenna keskilämmöllä e mexa até a mistura engrossar e kiehua
- Ota pois lämmöltä, lisää o adoçante em pó e Sekoita hyvin
- Anna o arroz doce esfriar um pouco antes de servir
- Distribua em taças, polvilhe com canela em pó e decore com casca de laranja
Havainnot
perinteinen kevyt arroz doce on kermainen makea riisijalkiruoka, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat kermainen makea riisijalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat kermainen makea riisijalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit