Resep Khas Brasil
Bubur Beras Diet Tradisional yang Creamy
Resep bubur beras diet dengan cita rasa klasik, tekstur lembut dan aroma kayu manis, sempurna untuk hidangan penutup yang ringan.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
Kulit jeruk secukupnya untuk hiasan
2 cup air
1 cup beras butir pendek atau sedang
3 cup susu rendah lemak
Kayu manis batang secukupnya
32 sendok takar pemanis bubuk (sesuaikan dengan takaran produk)
Kayu manis bubuk untuk taburan
1 sendok teh margarin nabati
1 sendok makan tepung maizena
2 cup air
1 cup beras butir pendek atau sedang
3 cup susu rendah lemak
Kayu manis batang secukupnya
32 sendok takar pemanis bubuk (sesuaikan dengan takaran produk)
Kayu manis bubuk untuk taburan
1 sendok teh margarin nabati
1 sendok makan tepung maizena
Tempat Menemukan Bahan
Bahan-bahan untuk resep ini mudah ditemukan di supermarket lokal di Indonesia. Beras butir pendek bisa dicari di bagian beras premium atau toko bahan makanan Jepang/Korea. Susu rendah lemak tersedia di bagian susu segar (dairy). Untuk pemanis, gunakan produk pemanis diet yang umum dijual di apotek atau rak khusus diet di minimarket seperti Alfamart atau Indomaret. Tepung maizena dan kayu manis (batang atau bubuk) tersedia di pasar tradisional maupun supermarket dalam kemasan bumbu dapur. Margarin nabati bisa dibeli di bagian perlengkapan membuat kue.
Cara Memasak
- Panaskan margarin nabati di dalam panci, lalu tumis beras sebentar hingga terlihat agak transparan
- Tuangkan air dan masak beras hingga teksturnya menjadi lunak, aduk sesekali agar tidak lengket
- Setelah beras matang, masukkan kayu manis batang, lalu tuangkan campuran susu rendah lemak yang sudah dilarutkan dengan tepung maizena
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga tekstur bubur mengental dan mendidih
- Matikan api, masukkan pemanis bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
- Biarkan bubur beras sedikit lebih dingin sebelum disajikan
- Tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan kayu manis bubuk dan hias dengan sedikit kulit jeruk
Catatan
Arroz doce diet adalah hidangan penutup klasik ala Brasil yang diolah dengan bahan-bahan ringan dan pemanis, cocok bagi mereka yang menginginkan pilihan lebih sehat. Resep ini memadukan beras yang dimasak dengan susu rendah lemak, diperkaya dengan kayu manis dan sentuhan kulit jeruk, menciptakan hidangan yang lembut, gurih, dan mudah dibuat. Sangat pas untuk dinikmati sebagai dessert tradisional dengan sentuhan diet yang tetap menjaga kelezatan rasa dan teksturnya.
Ulasan dan Komentar