Haragiak
0.0
Txerri-solomo txirikordatua
Txerri-solomo txirikordatua Brasilgo sukaldaritzaren klasiko bat da, txerri-haragiaren zapore bizia eta ananaren gozotasun mamitsua uztartzen dituena.
0.0
Maminha lapikoan (presio-eltzean egosia)
Maminha lapikoan prestatzea Brasilgo sukaldaritzako klasiko bat da, bere mamitasunagatik eta prestatzeko erraztasunagatik estimatua.
0.0
Mandioka eta patata purea haragi lehorrarekin (Escondidinho)
Escondidinho Brasilgo sukaldaritzako plater klasikoa da, mandioka eta patataz egindako pure krematsu batekin eta onduko haragi lehorrarekin prestatua.
0.0
Dobradinha brasildarra
Dobradinha brasildarra plater tradizional eta goxoa da, bere zapore biziagatik eta okela nahiz babarrun zurien konbinazio klasikoagatik oso estimatua.
0.0
Buztana presio-eltzean
Buztana presio-eltzean prestatzea Brasilgo sukaldaritzako klasiko bat da, haragi samurraren zapore biziagatik eta prestatzeko erraztasunagatik estimatua.
0.0
Dobradinha
Dobradinha Brasilgo sukaldaritzako plater klasikoa da, behi-tripekin eta babarrun zuriekin prestatua, zapore biziagatik eta testura goxo eta erosoagatik oso estimatua.
0.0
Haragia garagardo saltsan
Garagardo saltsako haragia plater klasikoa da, fraldinha piezaren samurtasunagatik eta garagardoaren murrizketak ematen duen zapore sakonagatik estimatua.
0.0
Haragi xehatua okrarekin
Haragi xehatua okrarekin Brasilgo sukaldaritzako klasiko bat da: patinho behi-piezaren mamitasuna eta okraren zapore berezia batzen ditu, prestaketa praktiko eta goxo batean.
0.0
Kibbe labean errea
Kibbe labean errea Brasilgo sukaldaritzako plater tradizionala da, prestatzeko erraztasunagatik eta haragi xehatuaren zein espezien zapore orekatuagatik oso estimatua.
0.0
Haragi gordinaren tatarra (Carne de onça)
Carne de onça Brasilgo sukaldaritzaren klasiko bat da, bere prestatze errazagatik eta zapore benetakoagatik ezaguna.
0.0
Haragi xehatua leka berdeekin
Haragi xehatua leka berdeekin Brasilgo sukaldaritzako plater klasikoa da, zaporeen konbinazioagatik eta azkar prestatzen delako estimatua.
0.0
Haragi gisatua kalabazarekin eta azarekin
Brasilgo sukaldaritzako klasiko honek acém haragiaren mamitasuna, kalabazaren gozo ukitua eta azaren freskotasuna elkartzen ditu prestaketa praktiko batean.