Brasilgo errezeta
Etxeko arto berde curau krematsua
Ikasi arto berdeko curau benetakoa prestatzen, testura belusatua eta zapore naturala dituena. Postre brasildar tradizionala, goxoa eta oso erraza egiteko.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
100 g demerara azukre
500 ml landare-esne
Kanela hautsa, gainetik botatzeko
4 arto berde mazorka
Gatz pixka bat
500 ml landare-esne
Kanela hautsa, gainetik botatzeko
4 arto berde mazorka
Gatz pixka bat
Non aurkitu osagaiak
Iturriko osagaiak: 100 g demerara azukre; 500 ml landare-esne; kanela hautsa gainetik botatzeko; 4 arto berde mazorka; gatz pixka bat.
Prestaketa metodoa
- Moztu arto-aleak mazorketatik labana zorrotz batekin
- Jarri aleak irabiagailuan, gehitu landare-esnea eta irabiatu nahasketa homogeneoa lortu arte
- Pasatu nahasketa sare fineko edo ertaineko iragazki batetik, ondo sakatuz zuku guztia ateratzeko eta zuntzak baztertzeko
- Bota iragazitako likidoa kazola batera, eta gehitu azukrea eta gatz pixka bat
- Egosi su ertainean, espatula batekin etengabe eraginez kazolaren hondoan pikorrik sor ez dadin
- Irakiten hasten denean, jaitsi sua eta jarraitu eragiten krema loditu eta nahi den koherentziara iritsi arte
- Bota curaua erretilu handi batera edo banakako ontzitxoetara
- Utzi giro-tenperaturan hozten eta, ondoren, sartu hozkailuan trinkotu dadin
- Amaitzeko, bota kanela hautsa gainetik zerbitzatu aurretik
Behaketak
Arto-curaua Brasilgo sukaldaritzako klasiko ezinbestekoa da, oso estimatua bere zapore naturalagatik eta testura trinko eta krematsuagatik. Bertsio honek arto freskoa erabiltzen du, eta horrek usain eta freskotasun bereziak ematen dizkio gozokiari.
Koherentzia perfektua lortzeko, sekretua almidoia ateratzeko prozesuan eta pazientziaz egindako egosketan dago. Funtsezkoa da nahasketa ondo iragaztea zuntzak kentzeko, eta kazolan etengabe eragitea, pikorrik gabeko krema leun eta distiratsua bermatzeko.
Koherentzia perfektua lortzeko, sekretua almidoia ateratzeko prozesuan eta pazientziaz egindako egosketan dago. Funtsezkoa da nahasketa ondo iragaztea zuntzak kentzeko, eta kazolan etengabe eragitea, pikorrik gabeko krema leun eta distiratsua bermatzeko.
Balorazioak eta iruzkinak