Brasiilia retsept
Taimsed lihapallid porgandi ja suvikõrvitsaga (Almôndegas vegetarianas)
Maitsev ja kerge taimne retsept porgandist ja suvikõrvitsast, mis sobib suurepäraselt suupisteks või tervislikuks eineks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
100 g riivsaia
200 g toorest riivitud porgandit (jäme riiv)
200 g toorest riivitud suvikõrvitsat (jäme riiv)
100 g sibulat
10 g hakitud peterselli
10 g margariini
soola maitse järgi
200 g toorest riivitud porgandit (jäme riiv)
200 g toorest riivitud suvikõrvitsat (jäme riiv)
100 g sibulat
10 g hakitud peterselli
10 g margariini
soola maitse järgi
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval tavalistes toidupoodides. Chuchu (suvikõrvits) asemel võib asendusena kasutada ka harilikku suvikõrvitsat, kui seda pole käepärast.
Valmistamine
- Segage kausis hoolikalt riivitud porgand ja suvikõrvits, hakitud sibul, hakitud petersell, riivsai ja sool.
- Lisage segule sulatatud margariin ja segage, kuni saate ühtlase massi, millest on võimalik palle voolida.
- Vormige käte vahel kergelt niiskete peopesadega massist väikesed pallid.
- Asetage lihapallid eelnevalt määritud ahjuplaadile.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes 20–30 minutit või kuni need on kuldpruunid ja tahenenud.
Märkused
Taimsed lihapallid on suurepärane ja mitmekülgne võimalus lisada oma menüüsse rohkem köögivilju. See retsept kasutab riivitud porgandit ja suvikõrvitsat, mis annavad massile mahlasuse ja kerge magususe, ning riivsaia, mis seob koostisosad ühtseks tervikuks. Sibul lisab maitsenüansse, muutes need pallid ideaalseks kiireks vahepalaks, lisandiks või isegi pearoaks neile, kes otsivad lihavabu alternatiive.
Valmistamine on lihtne ja ei nõua köögiviljade eelnevat kuumtöötlemist, mis kiirendab toidu valmimist oluliselt. Ahjus küpsetatuna jäävad lihapallid seest pehmeks ja väljast kergelt krõbedaks, ilma et oleks vaja fritüürida. Serveeri neid soojalt ja naudi seda tervislikku ning toitvat suupistet.
Valmistamine on lihtne ja ei nõua köögiviljade eelnevat kuumtöötlemist, mis kiirendab toidu valmimist oluliselt. Ahjus küpsetatuna jäävad lihapallid seest pehmeks ja väljast kergelt krõbedaks, ilma et oleks vaja fritüürida. Serveeri neid soojalt ja naudi seda tervislikku ning toitvat suupistet.
Hinnangud ja kommentaarid