Brasiilia retsept
Šokolaadi-pähklimousse (Mousse)
Valmistage kodune šokolaadimousse, mis on kerge ja tänu pähklitele meeldivalt krõmpsuv. See on praktiline magustoit, mis rõõmustab kogu perekonda pühapäevase lõunasöögi järel.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
300 ml koorepaksust kreemi (vadakuta)
395 ml kondenspiima
240 ml piima
240 ml šokolaadipulbrit
240 ml hakitud pähkleid
4 muna
5 ml vanilliekstrakti
395 ml kondenspiima
240 ml piima
240 ml šokolaadipulbrit
240 ml hakitud pähkleid
4 muna
5 ml vanilliekstrakti
Kust koostisosi leida
Koostisaineid leiate igast suuremast toidupoest piima- ja konserviosakonnast. Kondenspiima ja kreemi leiate magustoitude koostisosade riiulist ning pähkleid kuivpuuviljade ja suupistete sektsioonist.
Valmistamine
- Segage potis kondenspiim, piim, šokolaadipulber ja munakollased, kuumutage madalal tulel pidevalt segades, kuni segu pakseneb
- Eemaldage tulelt ja laske segul enne edasist töötlemist täielikult jahtuda
- Lisage vadakuta kreem, tugevaks vahuks klopitud munavalged, vanilliekstrakt ja hakitud pähklid, segades õrnalt läbi
- Tõstke mousse serveerimisnõusse või portsjonklaasidesse ja jätke mõneks tunniks külmikusse, kuni see saavutab ideaalse konsistentsi
Märkused
See šokolaadimousse on Brasiilia kodudes tõeline klassika. Tänu siidisele tekstuurile, mis ühendab kondenspiima kreemisuse ja pähklite krõmpsuvuse, on see ideaalne valik neile, kes otsivad lohutavat magustoitu. Kuldmärkus: pidage meeles, et koorepaksene kreem tuleks vadakust eraldada, et tagada mousse'i kindel konsistents pärast jahtumist.
Hinnangud ja kommentaarid