Brasiilia retsept
Magus maniokitärkliseküpsis (Biscoito de polvilho doce)
Krõbedad ja traditsioonilised maniokitärkliseküpsised, mis sobivad suurepäraselt värske kohvi kõrvale.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 kg magusat maniokitärklist
2 tassi suhkrut
300 g margariini
6 tervet muna
100 g riivitud kookospähklit
2 tassi suhkrut
300 g margariini
6 tervet muna
100 g riivitud kookospähklit
Kust koostisosi leida
Maniokitärklist (polvilho doce) leiab suurematest toidupoodidest etniliste toodete riiulist või spetsiaalsetest loodustoodete kauplustest; asendusena võib kasutada kartulitärklist, kuigi tekstuur erineb algupärasest.
Valmistamine
- Asetage maniokitärklis, suhkur, margariin, munad ja riivitud kookospähkel suurde kaussi.
- Segage kõik koostisained ja sõtkuge kätega, kuni saate sileda ja ühtlase taigna.
- Määrige küpsetusplaat õhukese rasvakihiga.
- Vormige taignast väikesed pallid.
- Asetage pallid küpsetusplaadile, jättes nende vahele veidi ruumi.
- Pange eelsoojendatud ahju keskmisele temperatuurile.
- Küpsetage, kuni küpsised saavutavad kergelt kuldse tooni.
Märkused
Need küpsised on ideaalsed pärastlõunaseks vahepalaks. Valmistamine on lihtne ning tulemuseks on suur kogus maitsva ja iseloomuliku tekstuuriga küpsiseid.
Hinnangud ja kommentaarid