rysáit Brasil
Sodleg gydag Hufen: Rysáit Draddodiadol Blasus
Paratowch sodleg feddal a blasus gyda saws hufenog. Rysáit glasurol a hawdd, perffaith ar gyfer cinio teuluol arbennig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 Kg o sodleg (rôt lagarto)
2 ciwbiau o broth cig eidion
1 can o hufen
2 cwpanaid o olew
8 i 9 tatws bach
1/2 moron wedi'i gratio (amrwd)
1 pinwydd o bupur du
Saws mayonnaise i flasu
Dŵr poeth
2 ciwbiau o broth cig eidion
1 can o hufen
2 cwpanaid o olew
8 i 9 tatws bach
1/2 moron wedi'i gratio (amrwd)
1 pinwydd o bupur du
Saws mayonnaise i flasu
Dŵr poeth
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i sodleg (rôt cig eidion) mewn archfarchnadoedd mawr ac mewn siopau cigyddion lleol. Mae broth cig eidion ar gael yn rhwydd mewn unrhyw archfarchnad. Gallwch ddod o hyd i hufen mewn cynwysyddion o fri, fel arfer yn yr adran oergelloedd, neu mewn caniau.
Dull paratoi
- Sesnwch y sodleg. Os dymunwch, gallwch frownio'r sodleg mewn padell gydag ychydig o olew i selio
- Rhowch y sodleg yn y pot pwysedd a'i orchuddio â dŵr poeth
- Ychwanegwch y ciwbiau broth cig eidion wedi'u toddi mewn cwpan o ddŵr poeth
- Coginiwch o dan bwysau am tua 30 munud ar ôl iddo gyrraedd pwysau
- Tra bod y cig yn coginio, paratowch y piwrî tatws: coginiwch y tatws nes eu bod yn feddal, yna eu pwyso'n dda
- Sesnwch y piwrî tatws â phinwydd o bupur du a'i gymysgu â saws mayonnaise i flasu, nes cael gwead llyfn a homogenaidd
- Ar ôl y 30 munud, tynnwch y sodleg o'r pot pwysedd a'i dorri'n sleisys
- Yn yr un pot pwysedd, rhowch yr hufen (heb y serwm) a'r sudd sy'n weddill o goginio'r cig
- Cynheswch y saws ar dân isel, gan ychwanegu'r sleisys sodleg i amsugno'r blas
- Gweinwch y sodleg gyda'r saws poeth, ochr yn ochr â reis gwyn
- Addurnwch y ddysgl gyda'r moron wedi'i gratio'n amrwd
Sylwadau
Mae'r rysáit sodleg hwn gyda hufen yn glasur o fwydydd cegin Brasil, yn ddelfrydol i'r rhai sy'n chwilio am ddysgl flasus a chynnes. Mae'r paratoi'n defnyddio'r pot pwysedd i sicrhau tynerwch y cig, a'r saws hufenog sy'n seiliedig ar hufen yn codi'r blas, gan ei wneud yn berffaith i fynd gyda reis gwyn a pherlysiau eraill.
Mae'n opsiwn amlbwrpas sy'n apelio at bawb, o giniawau bob dydd i achlysuron arbennig, gan gyfuno ymarferoldeb a chanlyniad terfynol syfrdanol. Mae gwead y cig wedi'i rannu neu mewn sleisys, wedi'i orchuddio â'r saws melfedaidd, yn brif atyniad y paratoi hwn.
Mae'n opsiwn amlbwrpas sy'n apelio at bawb, o giniawau bob dydd i achlysuron arbennig, gan gyfuno ymarferoldeb a chanlyniad terfynol syfrdanol. Mae gwead y cig wedi'i rannu neu mewn sleisys, wedi'i orchuddio â'r saws melfedaidd, yn brif atyniad y paratoi hwn.
Sgoriau a sylwadau