rysáit Brasil
Pastai cig cig eidion traddodiadol (Bolo de carne moída)
Darganfyddwch rysáit glasurol ar gyfer pastai gig eidion, pryd cysurus a blasus sy'n berffaith ar gyfer cinio teuluol. Mae'n llawn sudd a blas.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 nionyn canolig wedi'i dorri'n fân
1/2 cwpan o olew llysiau
1 kg o gig eidion wedi'i falu
2 dabled o stoc cig eidion
1 cwpan o ddŵr
6 llwy fwrdd o flawd corn
1 cwpan o biwrî tatws
Persli ffres wedi'i dorri'n fân at flas
4 llwy fwrdd o requeijão cremoso
1/2 cwpan o olew llysiau
1 kg o gig eidion wedi'i falu
2 dabled o stoc cig eidion
1 cwpan o ddŵr
6 llwy fwrdd o flawd corn
1 cwpan o biwrî tatws
Persli ffres wedi'i dorri'n fân at flas
4 llwy fwrdd o requeijão cremoso
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i gig eidion, llysiau ffres, a chynhwysion sylfaenol mewn archfarchnadoedd lleol yn y rhanbarthau cig a chynnyrch. Ar gyfer requeijão cremoso, mae angen chwilio mewn siopau bwyd arbenigol neu adrannau cynhyrchion rhyngwladol, gan mai hwn yw'r cynhwysyn diwylliannol unigryw; fel amnewidyn, gellir defnyddio caws hufen llyfn (cream cheese) ond bydd y blas yn wahanol.
Dull paratoi
- Mewn sosban fawr, cynheswch yr olew llysiau dros wres canolig.
- Ychwanegwch y nionyn wedi'i dorri a'i ffrio nes ei fod yn dryloyw ac ychydig yn euraidd.
- Rhowch y cig eidion yn y sosban a'i goginio, gan ei droi i'w chwalu, nes iddo golli ei liw pinc a brownio.
- Hydoddwch y tabledi stoc cig yn y cymysgedd cig a chymysgwch yn dda.
- Mewn cynhwysydd ar wahân, hydoddwch y blawd corn yn y dŵr oer nes cael cymysgedd llyfn.
- Arllwyswch y cymysgedd blawd corn i'r sosban gyda'r cig, gan droi'n gyson nes bod y saws yn tewhau ychydig.
- Ymgorfforwch y piwrî tatws a'r persli wedi'i dorri, gan gymysgu popeth nes bod y gymysgedd yn unffurf.
- Trosglwyddwch y cymysgedd cig i ddysgl bobi neu biren, gan ei wasgaru'n gyfartal.
- Gorchuddiwch arwyneb y pastai gig gyda'r requeijão cremoso, gan ei wasgaru mewn haen llyfn.
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 15-20 munud, neu nes bod y requeijão wedi toddi ac ychydig yn euraidd.
- Tynnwch o'r popty a gweinwch y pastai gig yn boeth.
Sylwadau
Mae pastai cig eidion yn glasur o goginio cartref, wedi'i garu am ei symlrwydd a'i flas cysurus. Mae'n ddewis amlbwrpas a maethlon, sy'n ddelfrydol ar gyfer prydau teuluol neu'r rheini sy'n chwilio am ymarferoldeb heb aberthu'r pleser o fwyta'n dda. Mae'r rysáit hon yn dysgu sut i baratoi pastai gig llawn sudd a wedi'i sesno'n dda, wedi'i orffen gydag haen hufennog o requeijão.
Mae'r paratoad yn cyfuno cig eidion wedi'i ffrio â sesnin aromatig, piwrî tatws i roi gwead iddo, a gorchudd anorchfygol. Wedi'i weini'n boeth, mae'n ddanteithfwyd sy'n swyno pob paled a gellir ei weini gyda reis gwyn a salad ffres.
Mae'r paratoad yn cyfuno cig eidion wedi'i ffrio â sesnin aromatig, piwrî tatws i roi gwead iddo, a gorchudd anorchfygol. Wedi'i weini'n boeth, mae'n ddanteithfwyd sy'n swyno pob paled a gellir ei weini gyda reis gwyn a salad ffres.
Sgoriau a sylwadau