rysáit Brasil
Cig gyda hylif cwrw (Carne ao molho de cerveja)
Mae'r cig gyda hylif cwrw yn llwyf fawr, yn enwedig oherwydd y mwdog a'r blas deep y mae'r cwrw yn ei roi. Rydym yn argymell y fath ddysgl ar gyfer pryd arbennig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
800 g o frical
halen i'w ychwanegu
2 lwy de o olew
1 blodyn rosemary
4 garlynn o garlleg wedi'i dorri
1 winwns wedi'i dorri
tŷli o tŷli i'w ddymuno
1 lwy de o seidr wedi'i wisgo
1 bylb o gwrw
halen i'w ychwanegu
2 lwy de o olew
1 blodyn rosemary
4 garlynn o garlleg wedi'i dorri
1 winwns wedi'i dorri
tŷli o tŷli i'w ddymuno
1 lwy de o seidr wedi'i wisgo
1 bylb o gwrw
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Cefnogwch y cynhwysion mewn siopau lleol neu adrannau cig yn y fferyllfa. Gellir defnyddio amnewidiadau os oes angen, megis cig oen am frical, neu saws tomato am ganol.
Dull paratoi
- Glanhewch y rhan o frical a chwistreiniwch â halen i'w osod ar ochr.
- Tynnwch ddau lwy de o olew mewn sosban ac ychwanegwch y blodyn rosemary i wneud aromat.
- Rhoddwch y cig yn y sosban a'i steicio am bob ochr nes bod yn eurausog.
- Ychwanegwch y garlleg, y winwns a'r tŷli i'r sosban.
- Effeithiwch y llysiau am tua 3 munud.
- Ychwanegwch y cwrw a'r seidr â'r cig.
- Parhewch ar dymheredd isel am 30 munud.
- Gwiriwch lefel y hylif a chymysgu dŵr poeth os oes angen i gadw'r cig yn fyrlymu.
- Ateb y cig allan o'r sosban a'i gadw ar ddŵr cynnes.
- Llusgwch y saws sydd ar ôl mewn ysgubor a'i ferwi ar dymheredd uchel i'w leihau.
- Sgludwch y cig, gosodwch ar shwâr a'i drefu gyda'r saws ysgryfantes cyn ei wasanaethu.
- _ingredients_count”:9 ,
Sylwadau
Mae'r rysáit yma'n troi torfeydd cig bras yn un bwyd soffistigedig. Y gyfrinach yw'i sychu'n dda cyn dechrau'r coginio'n araf gyda'r hylif.
Sgoriau a sylwadau