Brazilský recept
Snadné plněné masové kuličky se sýrem (Almôndega recheada e)
Vychutnejte si tyto domácí masové kuličky s bohatou náplní z rozteklé mozzarelly. Praktický a chutný recept, který je ideální pro rodinný oběd nebo večeři.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
rostlinný olej na smažení
1 balení sušené cibulové polévky v prášku
1 vejce
500 g mletého masa
300 g strouhané mozzarelly
1 balení sušené cibulové polévky v prášku
1 vejce
500 g mletého masa
300 g strouhané mozzarelly
Kde najít přísady
Všechny suroviny zakoupíte v běžných supermarketech v úseku s masnými výrobky a v regálech se základními trvanlivými potravinami. Místo cibulové polévky lze jako náhradu použít směs sušené cibule, soli a pepře, pokud preferujete domácí kořenící směs.
Způsob přípravy
- Ve velké míse smíchejte mleté maso s vejcem a balením cibulové polévky, dokud nevznikne stejnorodá směs.
- Odebírejte malé porce masové směsi a v dlani je zploštěte na placičku.
- Doprostřed každé placičky dejte přiměřené množství strouhané mozzarelly.
- Masem sýr pečlivě obalte a vytvarujte úhlednou kuličku tak, aby náplň zůstala uvnitř.
- Na pánvi rozpalte rostlinný olej na středně vysokou teplotu.
- Kuličky smažte v horkém oleji přibližně 10 minut, dokud nejsou ze všech stran zlatavé a uvnitř důkladně propečené.
Postřehy
Plněné masové kuličky jsou oblíbenou stálicí brazilské kuchyně a představují skvělou volbu pro každého, kdo hledá kombinaci výrazné chuti a jednoduché přípravy. Šťavnaté mleté maso v kontrastu s krémovým středem z roztavené mozzarelly vytváří neodolatelný pokrm, který potěší celou rodinu a hodí se jak k běžnému stolování, tak k pohoštění hostů.
Hodnocení a komentáře