Brazilský recept
Náplň do pečiva s calabreskou klobásou (Recheio de pastel de calabresa)
Tato calabreská klobásová náplň je klasikou brazilské kuchyně, ceněnou pro svůj výrazný chuťový profil a snadnou přípravu.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
300g strouhané calabreské klobásy
1 malá cibule nasekaná
Oregáno dle chuti
1 malá cibule nasekaná
Oregáno dle chuti
Kde najít přísady
Ingredience lze zakoupit v místních supermarketech v sekcích s uzeninami, cibulí a bylinkami, nebo na tržištích.
Způsob přípravy
- Vložte strouhanou calabreskou klobásu a cibuli do hrnce
- Restujte na středním ohni, dokud cibule nezměkne a klobása nezíská zlatavou barvu
- Odeberte přebytečný tuk, který se nahromadil na dně hrnce
- Posypte oregánem, dobře promíchejte
- Nechte náplň úplně vychladnout před použitím v receptech
Postřehy
Pro univerzální náplň, ideální na pizzy, pečené slané pečivo nebo koláče. Klíčem k dobrému výsledku je, aby směs byla před použitím dobře suchá a vychlazená.
Hodnocení a komentáře