Brazilský recept
Náplň do pastel s křupavou slaninou (Recheio de pastel com bacon crocante)
Vynikající náplň do smažených taštiček s křupavou slaninou, šunkou, mozzarellou a vejci. Praktický a rychlý recept na neodolatelné domácí občerstvení.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
200 g slaniny nakrájené na drobné kostičky
80 g vypeckovaných zelených oliv, nasekaných
2 vařená vejce, nasekaná
250 g mozzarelly nakrájené na drobné kostičky
1 malé rajče bez semínek, nakrájené
150 g šunky nakrájené na drobné kostičky
80 g vypeckovaných zelených oliv, nasekaných
2 vařená vejce, nasekaná
250 g mozzarelly nakrájené na drobné kostičky
1 malé rajče bez semínek, nakrájené
150 g šunky nakrájené na drobné kostičky
Kde najít přísady
Všechny suroviny zakoupíte v běžných potravinách nebo supermarketech. Slaninu vybírejte kvalitní, s vyšším podílem masa. Jako náhradu za muçarela (brazilská mozzarella) můžete použít běžnou mozzarella fresca dobře osušenou od nálevu.
Způsob přípravy
- Na pánvi smažte slaninu na středním plameni, dokud není zcela křupavá.
- Slaninu vyjměte z pánve a nechte ji okapat na papírové utěrce, abyste odstranili přebytečný tuk.
- Ve středně velké míse smíchejte opečenou slaninu se šunkou, mozzarellou, nasekanými vařenými vejci, olivami a rajčaty.
- Všechny přísady opatrně promíchejte, dokud se nespojí v rovnoměrnou směs.
- Před použitím nechte náplň alespoň 30 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily a směs získala pevnější konzistenci pro plnění.
Postřehy
Tato speciální náplň kombinuje křupavost opečené slaniny s jemnou chutí šunky, krémovou texturou mozzarelly a osobitým akcentem nasekaných vařených vajec. Jde o univerzální a chutnou variantu pro každého, kdo hledá něco výjimečného k snídani, svačině nebo jako slaný snack k pohoštění. Díky snadné a rychlé přípravě se tato směs hodí pro každou příležitost a díky své autentické chuti zaručeně potěší všechny strávníky.
Hodnocení a komentáře