Recepta brasilera
Pollastre cremós amb blat de moro i requeijão fàcil (Frango com milho e requeijão)
Prepara un deliciós pollastre cremós amb blat de moro i requeijão de manera senzilla i ràpida. Una recepta casolana ideal per dinar o sopar, servida amb patates palla.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 kg de filets de pollastre
1 sobre de crema de ceba
1 llauna de blat de moro dolç, escorregut
1 got de requeijão cremós
1/2 got de llet
Patates palla, per servir
Arròs blanc, per servir
1 sobre de crema de ceba
1 llauna de blat de moro dolç, escorregut
1 got de requeijão cremós
1/2 got de llet
Patates palla, per servir
Arròs blanc, per servir
On trobar ingredients
Podeu trobar els filets de pollastre a la carnisseria del vostre mercat o supermercat de confiança. El requeijão (formatge cremós brasiler) es pot trobar a seccions d'importació de grans superfícies o botigues d'alimentació llatinoamericana; com a substitut, podeu emprar formatge crema tipus Philadelphia, tot i que el sabor canviarà lleugerament. La crema de ceba se sol trobar a la secció de sopes de sobre i caldos dels supermercats.
Mètode de preparació
- En un bol, barreja els filets de pollastre amb la crema de ceba.
- Deixa marinar el pollastre durant 20 minuts.
- Al got de la batedora, tritura el blat de moro escorregut, el requeijão i la llet fins a obtenir una mescla homogènia.
- Aboqueu la mescla cremosa sobre els filets de pollastre que teníeu al bol.
- Transfereix el pollastre amb la salsa a una font per anar al forn.
- Introdueix al forn preescalfat a 180 °C.
- Enforna durant aproximadament 30 minuts, o fins que el pollastre estigui cuit i la salsa estigui daurada i bombollejant.
- Serveix calent, acompanyat de patates palla i arròs blanc.
Observacions
Aquest pollastre cremós amb blat de moro i requeijão és una elaboració brasilera que fusiona sabor i practicitat, perfecta per a àpats ràpids i reconfortants. El marinat amb crema de ceba realça el gust del pollastre, mentre que la cobertura de blat de moro i el requeijão —un formatge cremós untable característic— garanteixen una textura irresistible.
L'elaboració és molt senzilla: el pollastre es marina i després es forneja en una mescla cremosa que es cou alhora, resultant en una carn tendra i sucosa. Servit amb patates palla cruixents i arròs blanc, aquest plat és un encert segur per al dia a dia.
L'elaboració és molt senzilla: el pollastre es marina i després es forneja en una mescla cremosa que es cou alhora, resultant en una carn tendra i sucosa. Servit amb patates palla cruixents i arròs blanc, aquest plat és un encert segur per al dia a dia.
Valoracions i comentaris