ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
গুরমেট চীজের ডোশিনির রেসিপি: সহজ ও আদর্শ (Docinho de queijo gourmet)
দুধের কনডেন্সড, পারমেজান ও মারগারিন দিয়ে তৈরি এই গুরমেট চীজের ডোশিনি আপনার মিষ্টির যত্ন নিন। সহজে তৈরি, স্বাদে ঝরঝরে, পার্টির জন্য পারফেক্ট।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
2 ক্যান দুধের কনডেন্সড
1 টেবিল চামচ মারগারিনা
50 গ্রাম সূক্ষ্ম করে গ্রেট করা পারমেজান চীজ
1 টেবিল চামচ মারগারিনা
50 গ্রাম সূক্ষ্ম করে গ্রেট করা পারমেজান চীজ
কোথায় পাবেন
বাংলাদেশের বাজারের কাঁচামাল সামগ্রী বিভাগ থেকে উপকরণ সংগ্রহ করুন, যেমন দুধের কনডেন্সড, মারগারিনা এবং পারমেজান পনির। প্রয়োজনে বিকল্প উপাদান হিসেবে স্থানীয় বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন।
প্রস্তুত প্রণালী
- ঘন পাতলা একটি পাত্রে দুধের কনডেন্সড, মারগারিনা এবং পারমেজান চীজ মিশিয়ে নিন।
- মাঝারি আঁচে রাখুন এবং ধারাবাহিকভাবে হাত দিয়ে নাড়ান যাতে কোনও অংশ জ্বলতে না যায়।
- মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত নাড়ান যতক্ষণ না এটি পাত্রের দেয়াল থেকে ছড়িয়ে পড়ে।
- একটি ফ্রেশ এবং হালকা তেল প্রলিপ্ত পাত্রে এর মিশ্রণ ঢালুন।
- তারপর পুরোপুরি ঠাণ্ডা হতে দিন।
- ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ছোট ছোট বল আকারে গড়ে নিন।
- প্রিয় স্বাদ অনুযায়ী ডালানো বা নারকেল কোরানো ধারে ধারে দিন।
- প্রতিটি ডোশিনি ব্যবহারিক কাগজ কাপে সাজান।
নোট
এই ডোশিনি ক্লাসিক পার্টির জন্য এক বিশেষ রূপান্তর। রান্নার সময় ধৈর্য্য ও মনোযোগ দিয়ে মিশ্রণকে সঠিক স্থানে আনা হয়, যাতে মিশ্রণটি সঠিক ঘনত্ব পায়। এটি এমন এক মিষ্টি যা আপনি বলেই দিতে চান, কারণ এটা প্রীতির মতো। অনন্য স্বাদযুক্ত এই রেসিপিটি বিশেষ অনুষ্ঠান বা সপ্তাহান্তে মিষ্টি হিসেবে উপভোগ করুন।
রেটিং এবং মন্তব্য