Resep Khas Brasil
Kue Keju Gourmet (Docinho de Queijo): Paduan Manis dan Gurih yang Nagih
Coba sensasi baru dengan kudapan keju manis yang lumer ini. Perpaduan sempurna antara susu kental manis dan gurihnya keju parmesan yang bikin meja hidanganmu makin berkelas.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
2 kaleng susu kental manis
1 sendok makan munjung margarin
50 g keju parmesan, parut halus
1 sendok makan munjung margarin
50 g keju parmesan, parut halus
Tempat Menemukan Bahan
Susu kental manis bisa ditemukan dengan mudah di supermarket atau minimarket terdekat. Margarin tersedia di bagian bahan pembuat kue atau rak minyak goreng. Untuk keju parmesan, carilah di bagian keju pendingin supermarket besar; pilih parmesan blok yang bisa diparut sendiri untuk hasil terbaik, atau kemasan parut siap pakai jika tersedia di rak keju olahan.
Cara Memasak
- Campurkan susu kental manis, margarin, dan keju parmesan parut dalam panci dengan dasar yang tebal
- Masak di atas api sedang dan aduk terus menggunakan spatula untuk memastikan kematangannya merata
- Terus aduk hingga adonan mengental dan benar-benar tidak lengket di dasar panci
- Tuang adonan ke atas piring yang sudah diolesi lapisan margarin sangat tipis
- Sabar dan tunggu hingga adonan benar-benar dingin dalam suhu ruangan
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan yang sudah diolesi sedikit margarin
- Selesaikan dengan melumuri kue dalam gula halus atau kelapa parut, sesuai selera kamu
- Tata setiap kue dalam kertas roti kecil yang cantik untuk disajikan
Catatan
Kudapan manis ini adalah interpretasi modern dari kue-kue pesta klasik. Rahasia kelezatannya ada pada kesabaran saat mengaduk adonan di atas api hingga mencapai tekstur yang pas untuk dibentuk. Pilihan tepat bagi kamu yang ingin menyuguhkan pengalaman rasa unik dan berkesan, cocok banget buat acara spesial atau sekadar teman ngemil di akhir pekan.
Ulasan dan Komentar