সহজ ঘরোয়া চিকেন ক্রোকেটের রেসিপি

১টি মুরগির বুকের মাংস, সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে নেওয়া (shredded)
১০০ গ্রাম কুচি করা অলিভ
১টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
১টি চিকেন স্টক কিউব
স্বাদমতো ব্রাজিলিয়ান তেম্পেরো বাইয়ানো (Tempero Baiano) মশলা
স্বাদমতো জিরা গুঁড়ো
স্বাদমতো লবণ
১/২ কাপ ময়দা

এই রেসিপিতে ব্যবহৃত মুরগির মাংস, পেঁয়াজ ও ময়দা যেকোনো স্থানীয় কাঁচাবাজারে পাওয়া যায়। অলিভ বড় সুপারশপের কনফেকশনারি বা ইমপোর্টেড আইটেম সেকশনে কিনতে পাবেন। চিকেন স্টক কিউব সুপারশপের মশলা বা সস সেকশনে পাওয়া যায়। 'তেম্পেরো বাইয়ানো' একটি বিশেষ ব্রাজিলিয়ান মশলা যা অনলাইন ইমপোর্টেড স্পাইস স্টোরে পাওয়া যেতে পারে; না পেলে এর পরিবর্তে ধনে, জিরা, গোলমরিচ ও সামান্য লাল মরিচের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

চিকেন ক্রোকেট বা ক্রোকেটি ডি ফ্রাঙ্গো ব্রাজিলের জনপ্রিয় একটি স্ন্যাকস। হাড়ছাড়া মুরগির মাংসের কিমা দিয়ে তৈরি এই খাবারটি বিকেলের নাস্তা বা পার্টিতে পরিবেশনের জন্য দারুণ মানানসই।

এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই মুচমুচে ও সুস্বাদু ক্রোকেট তৈরি করতে পারবেন। মুরগির মাংস, অলিভ এবং মশলার সংমিশ্রণ এই স্ন্যাকসটিকে দারুণ মজাদার ও তৃপ্তিদায়ক করে তোলে।