ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
মচমচে পেঁয়াজের স্ন্যাকস (Tira gosto de cebola)
পার্টি বা আড্ডার জন্য উপযুক্ত এই মুচমুচে স্ন্যাকসটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ। খুব সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু নাস্তা।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
২ কাপ ময়দা
১/২ কাপ মার্জারিন
১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
১ প্যাকেট সুপ দে সেবোলা (sopa de cebola)
১/২ কাপ দুধ
১/২ কাপ মার্জারিন
১ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
১ প্যাকেট সুপ দে সেবোলা (sopa de cebola)
১/২ কাপ দুধ
উপাদান কোথায় পাবেন
এই রেসিপির জন্য ময়দা, বেকিং পাউডার এবং দুধ স্থানীয় মুদি দোকান বা সুপারশপে সহজেই পাবেন। 'সুপ দে সেবোলা' বা পেঁয়াজের সুপ মিক্স বড় সুপারশপের আমদানিকৃত খাবারের সেকশনে পাওয়া যেতে পারে। মার্জারিনের বদলে ভালো মানের মাখন ব্যবহার করা যেতে পারে, যা স্বাদে ভিন্নতা আনবে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি বড় পাত্রে ময়দা, মার্জারিন, বেকিং পাউডার এবং সুপ দে সেবোলা ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এবার অল্প অল্প করে দুধ মেশাতে থাকুন এবং মাখাতে থাকুন যতক্ষণ না একটি মসৃণ ডো বা খামির তৈরি হয়।
- ময়দা ছিটানো কোনো সমতল জায়গায় বেলুন দিয়ে খামিরটি রুটির মতো বেলে নিন।
- বেলানো খামিরটি পছন্দমতো মোটা স্ট্রিপ বা লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি বেকিং ট্রের গায়ে সামান্য তেল ও ময়দা মাখিয়ে তাতে টুকরো করা স্ট্রিপগুলো সাজিয়ে রাখুন।
- ১৮০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি-হিট করা ওভেনে প্রায় ২০ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না স্ন্যাকসগুলো সোনালি এবং মুচমুচে হয়ে ওঠে।
পর্যবেক্ষণ
পেঁয়াজের এই মুচমুচে স্ন্যাকসটি যে কোনো ঘরোয়া আড্ডা কিংবা উৎসবের জন্য একটি চমৎকার খাবার। খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় বলে এটি যে কারো মন জয় করে নিতে পারে।
সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি এই নাস্তাটির মূল বৈশিষ্ট্য হলো এর পেঁয়াজের চমৎকার ফ্লেভার এবং মুচমুচে টেক্সচার। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পরিবেশন করাও সহজ।
আপনি যদি ঝটপট এবং সাশ্রয়ী কোনো নাস্তার সন্ধান করেন, তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য। নিচের ধাপগুলো অনুসরণ করে বাড়িতেই তৈরি করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের চমকে দিন।
সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি এই নাস্তাটির মূল বৈশিষ্ট্য হলো এর পেঁয়াজের চমৎকার ফ্লেভার এবং মুচমুচে টেক্সচার। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পরিবেশন করাও সহজ।
আপনি যদি ঝটপট এবং সাশ্রয়ী কোনো নাস্তার সন্ধান করেন, তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য। নিচের ধাপগুলো অনুসরণ করে বাড়িতেই তৈরি করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের চমকে দিন।
রেটিং এবং মন্তব্য