ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ব্লেন্ডারে বানানো কলার কেক (Bolo de banana de liquidificador)
ব্লেন্ডারে দ্রুত বানানো কলার কেক, যেখানে ব্রেডক্রাম্বস ব্যাটারকে আলাদা টেক্সচার ও ঘরোয়া স্বাদ দেয়।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৩টি ডিম
১/৪ কাপ (চা) তেল
৬টি নানিকা কলা, কাটা
২ কাপ (চা) চিনি
২ সমান কাপ (চা) ব্রেডক্রাম্বস
১/৪ কাপ (চা) তেল
৬টি নানিকা কলা, কাটা
২ কাপ (চা) চিনি
২ সমান কাপ (চা) ব্রেডক্রাম্বস
উপাদান কোথায় পাবেন
ডিম, তেল, চিনি, কলা ও ব্রেডক্রাম্বস সুপারশপ, বেকারি সামগ্রীর দোকান বা স্থানীয় মুদি দোকানে পাওয়া যায়। নানিকা কলা না পেলে আদর্শ উপকরণ হিসেবে পাকা নরম কলা বেছে নিন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- ডিম, তেল ও কলা ব্লেন্ডারে দিন
- মসৃণ মিশ্রণ হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন
- ব্লেন্ড করা মিশ্রণ আলাদা করে রাখুন
- অন্য একটি বাটিতে চিনি ও ব্রেডক্রাম্বস মিশিয়ে নিন
- শুকনা মিশ্রণের ওপর ব্লেন্ডারের মিশ্রণ ঢেলে দিন
- ব্যাটার একরকম হওয়া পর্যন্ত সাবধানে সবকিছু মেশান
- মিশ্রণটি আগে থেকে তেল বা মার্জারিন মাখানো ও ছিটানো ছাঁচে ঢেলে দিন
- কম তাপমাত্রার ওভেনে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন
পর্যবেক্ষণ
যাদের কম সময়ে সুস্বাদু নাশতা দরকার, তাদের জন্য এই ব্রাজিলীয় কলার কেক খুবই সুবিধাজনক। সহজ উপকরণে বানানো ব্যাটারে কলার মিষ্টি স্বাদ থাকে, আর ব্রেডক্রাম্বস কেকটিকে নরম কিন্তু আলাদা গঠন দেয়।
রেটিং এবং মন্তব্য