ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ভুট্টার গুঁড়ার কেক (বোলো দে ফুবা)
ব্রাজিলিয়ান রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক রেসিপি, এই ভুট্টার গুঁড়ার কেক বা 'বোলো দে ফুবা' সাধারণ উপকরণে তৈরি এক সুস্বাদু ঐতিহ্যবাহী খাবার।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৪টি ডিম
২ কাপ চিনি
৩ টেবিল চামচ মার্জারিন (বা মাখন)
১ কাপ দুধ
২ কাপ ময়দা
১ কাপ ভুট্টার গুঁড়া (ফাইন কর্নমিল)
৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
২ কাপ চিনি
৩ টেবিল চামচ মার্জারিন (বা মাখন)
১ কাপ দুধ
২ কাপ ময়দা
১ কাপ ভুট্টার গুঁড়া (ফাইন কর্নমিল)
৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
উপাদান কোথায় পাবেন
এই রেসিপির উপকরণগুলো যেকোনো বড় মুদি দোকান, সুপার শপ বা স্থানীয় বাজারে সহজে পাওয়া যায়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি মিক্সারে ডিমের সাদা অংশ দিয়ে বিট করে ফোম তৈরি করুন
- বিটিং চলাকালীন ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন
- এতে ডিমের কুসুমগুলো মিশিয়ে দিন
- এবার মার্জারিন দিয়ে দিন
- দুধ যোগ করুন
- ময়দা এবং ভুট্টার গুঁড়া দিয়ে দিন
- মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বিট করতে থাকুন
- একটি চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সাবধানে বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন
- মিশ্রণটি আগে থেকে তেল বা মাখন মাখানো একটি বেকিং প্যানে ঢালুন
- ১৮০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রি-হিট করা ওভেনে দিন
- প্রায় ৩০ মিনিট ধরে বেক করুন
পর্যবেক্ষণ
এই ভুট্টার গুঁড়ার কেকটি বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে খাওয়ার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। এটি তার নরম টেক্সচার এবং খুব সহজে তৈরি করার পদ্ধতির জন্য সবার কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়।
রেটিং এবং মন্তব্য