Бразилска рецепта
Бауру на фурна домашен: лесна и вкусна рецепта (Bauru de forno)
Открийте как да приготвите Бауру на фурна, класическа бразилска рецепта за солен кекс с пухкава структура, шунка, кашкавал и доматен сос.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
200 мл кокосово мляко
3 яйца
500 мл мляко
250 мл растително олио
1 ½ чаши брашно от пшеница
3 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица бакпулвер
сол на вкус
1 средно голяма глава лук, нарязана
10 зелени маслини, нарязани
1 чаша доматен сос
1 супена лъжица риган
250 г нарязан шунка
300 г настържан кашкавал моцарела
мазнина за намазване
брашно за поръсване
настърт пармезан по желание
риган на вкус
3 яйца
500 мл мляко
250 мл растително олио
1 ½ чаши брашно от пшеница
3 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица бакпулвер
сол на вкус
1 средно голяма глава лук, нарязана
10 зелени маслини, нарязани
1 чаша доматен сос
1 супена лъжица риган
250 г нарязан шунка
300 г настържан кашкавал моцарела
мазнина за намазване
брашно за поръсване
настърт пармезан по желание
риган на вкус
Къде да намеря съставки
Намерете съставките в големите супермаркети или специализирани магазини за готварски продукти, като секции с млечни продукти, зеленчуци и консерви.
Начин на приготвяне
- В блендер смесете кокосовото мляко, яйца, млякото, олиото, брашното, нишестето, бакпулвера и солта до получаване на хомогенна смес.
- Запазете тестото.
- В отделна купа смесете нарязания лук, маслините, доматения сос, ригана и подправете със сол по вкус.
- Запазете пълнежа.
- Намаслете правоъгълна форма (приблизително 28 см х 19 см х 5 см) с масло и посипете с брашно.
- Изсипете половината от запазеното тесто във формата.
- Разпределете равномерно нарязаната шунка, кашкавала и соса от домати върху тестото.
- Покрийте с останалото тесто.
- Поръсете с настърган пармезан и риган.
- Печете предварително загрята на средна температура фурна (180°C) за около 45 минути, или докато кексът стане златист и твърд.
Наблюдения
Бауру на фурна е адаптация на популярната бразилска рецепта, превърната в практичен и сърдечен солен кекс. Тази изпичана версия елиминира нуждата от хляб, като предлага пухкаво тесто и изобилие от шунка и кашкавал, обгърнати в доматен сос.
Тази рецепта е идеална за тези, които търсят вкусна и лесна за приготвяне храна, съвместима с обяда, вечерята или обилен снак. Смесените съставки гарантират ястие, което харесва на всички вкусове, с практичността, която само печката може да осигури.
Тази рецепта е идеална за тези, които търсят вкусна и лесна за приготвяне храна, съвместима с обяда, вечерята или обилен снак. Смесените съставки гарантират ястие, което харесва на всички вкусове, с практичността, която само печката може да осигури.
Оценки и коментари