Бразильский рецепт
Бауру запеченный: простой и вкусный домашний рецепт
Запеченная версия классического Бауру, этот соленый пирог сочетает ветчину, моцареллу и ароматный соус в пышном тесте. Идеально подходит для перекуса или быстрого обеда.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
200 мл кокосового молока
3 яйца
500 мл молока
250 мл растительного масла
1 1/2 стакана (250 мл) пшеничной муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. разрыхлителя
Соль по вкусу
1 средняя луковица, мелко нарезанная
10 зеленых оливок, мелко нарезанных
1 стакан (250 мл) томатного соуса
1 ст. л. орегано
250 г нарезанной ветчины
300 г нарезанного сыра моцарелла
Маргарин для смазывания формы
Пшеничная мука для посыпки формы
Тертый сыр пармезан по вкусу
Орегано по вкусу
3 яйца
500 мл молока
250 мл растительного масла
1 1/2 стакана (250 мл) пшеничной муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. разрыхлителя
Соль по вкусу
1 средняя луковица, мелко нарезанная
10 зеленых оливок, мелко нарезанных
1 стакан (250 мл) томатного соуса
1 ст. л. орегано
250 г нарезанной ветчины
300 г нарезанного сыра моцарелла
Маргарин для смазывания формы
Пшеничная мука для посыпки формы
Тертый сыр пармезан по вкусу
Орегано по вкусу
Где найти ингредиенты
Ингредиенты можно найти в продуктовых магазинах и супермаркетах.
Способ приготовления
- В блендере взбейте кокосовое молоко, яйца, молоко, масло, пшеничную муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль до получения однородной массы
- Отставьте тесто в сторону
- В отдельной миске смешайте нарезанный лук, нарезанные оливки, томатный соус, 1 столовую ложку орегано и соль по вкусу
- Отставьте начинку в сторону
- Смажьте прямоугольную форму (примерно 28 см x 19 см x 5 см) маргарином и посыпьте пшеничной мукой
- Вылейте половину отставленного теста в подготовленную форму
- Равномерно распределите нарезанную ветчину, нарезанную моцареллу и начинку из томатного соуса поверх теста
- Накройте начинку оставшимся тестом
- Сверху посыпьте тертым пармезаном и орегано по вкусу
- Поставьте в предварительно разогретую до средней температуры (180°C) духовку и выпекайте примерно 45 минут, или до тех пор, пока пирог не станет золотистым и плотным
Примечания
Бауру запеченный – это адаптация популярного бразильского рецепта, превращенная в практичный и сытный соленый пирог. В этой запеченной версии хлеб не используется, вместо него пышное тесто и щедрая начинка из ветчины и сыра, обернутая домашним томатным соусом.
Это идеальный рецепт для тех, кто ищет вкусное и простое в приготовлении блюдо, подходящее для обеда, ужина или сытного перекуса. Сочетание ингредиентов гарантирует блюдо, которое понравится всем, с удобством, которое может предложить только запекание.
Это идеальный рецепт для тех, кто ищет вкусное и простое в приготовлении блюдо, подходящее для обеда, ужина или сытного перекуса. Сочетание ингредиентов гарантирует блюдо, которое понравится всем, с удобством, которое может предложить только запекание.
Рейтинги и комментарии