Бразилска рецепта
Бразилска пита с хотдог
Бразилската пита с хотдог е практична и вкусна рецепта, идеална за уютна следобедна закуска или лека вечеря.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 чаена чаша прясно мляко
2 яйца
1/2 чаена чаша олио
Нарязан магданоз на вкус
2 кубчета прясна мая
2 супени лъжици захар
1 десертна лъжица сол
1/2 кг пшенично брашно
1 голяма глава лук, нарязана
1/2 кг кренвирши, нарязани на кръгчета
1 чушка, нарязана
2 домата, нарязани и почистени от семките
1/2 консерва доматен сос
1 чаена чаша картофено пюре (по желание)
Риган на вкус
2 супени лъжици кетчуп
1 супена лъжица горчица
2 яйца
1/2 чаена чаша олио
Нарязан магданоз на вкус
2 кубчета прясна мая
2 супени лъжици захар
1 десертна лъжица сол
1/2 кг пшенично брашно
1 голяма глава лук, нарязана
1/2 кг кренвирши, нарязани на кръгчета
1 чушка, нарязана
2 домата, нарязани и почистени от семките
1/2 консерва доматен сос
1 чаена чаша картофено пюре (по желание)
Риган на вкус
2 супени лъжици кетчуп
1 супена лъжица горчица
Къде да намеря съставки
В България продуктите за тази бразилска рецепта се намират лесно в супермаркети, квартални хранителни магазини, пекарни с основни продукти и на пазари за пресни зеленчуци.
Начин на приготвяне
- Сложете яйцата
- магданоза
- прясното мляко
- олиото
- солта
- маята и захарта в блендер и разбийте добре
- Прехвърлете сместа в купа и постепенно добавете пшеничното брашно
- Омесете тестото, докато стане гладко и започне да се отделя от ръцете
- Оставете тестото да почине за един час
- Задушете лука
- чушката и доматите в тенджера или дълбок тиган
- Добавете доматения сос
- горчицата и кетчупа към задушените зеленчуци
- Подправете на вкус и добавете кренвиршите, за да завършите плънката
- Покрийте дъното на тава с половината от приготвеното тесто
- Разпределете картофеното пюре върху слоя тесто
- Разпределете равномерно плънката с кренвирши отгоре
- Покрийте с останалото тесто
- Намажете повърхността с един жълтък, за да се зачерви добре
- Печете в предварително загрята фурна на средна температура за 40 минути
Наблюдения
С много мека тестена основа и богат сос с кренвирши това ястие се превръща в пълноценно хапване и е чудесно за събиране на семейството около масата.
Оценки и коментари