巴西食谱
烤箱版巴乌鲁：简单美味的家常菜谱
经典的巴乌鲁（Bauru）的烤箱版本，这款咸味蛋糕融合了火腿、马苏里拉奶酪和美味的酱汁，搭配蓬松的面糊。非常适合作为小吃或快餐。
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成分
200毫升椰奶
3个鸡蛋
500毫升牛奶
250毫升植物油
1 1/2杯（茶杯）小麦粉
3汤匙玉米淀粉
1汤匙泡打粉
适量盐
1个中等大小的洋葱，切碎
10颗青橄榄，切碎
1杯（茶杯）番茄酱
1汤匙牛至
250克火腿，切块
300克马苏里拉奶酪，切块
用于抹盘的人造黄油
用于撒粉的小麦粉
适量擦碎的帕玛森奶酪
适量牛至
3个鸡蛋
500毫升牛奶
250毫升植物油
1 1/2杯（茶杯）小麦粉
3汤匙玉米淀粉
1汤匙泡打粉
适量盐
1个中等大小的洋葱，切碎
10颗青橄榄，切碎
1杯（茶杯）番茄酱
1汤匙牛至
250克火腿，切块
300克马苏里拉奶酪，切块
用于抹盘的人造黄油
用于撒粉的小麦粉
适量擦碎的帕玛森奶酪
适量牛至
哪里可以找到原料
您可以在当地的超市或食品杂货店购买到所有这些食材。
制备方法
- 在搅拌机中，加入椰奶、鸡蛋、牛奶、油、小麦粉、玉米淀粉、泡打粉和盐，搅拌至面糊均匀。
- 将面糊放在一边备用。
- 在另一个碗中，混合切碎的洋葱、切碎的橄榄、番茄酱、1汤匙牛至和适量盐。
- 将馅料放在一边备用。
- 用人造黄油抹一个长方形烤盘（约28厘米 x 19厘米 x 5厘米），然后撒上小麦粉。
- 将一半准备好的面糊倒入烤盘中。
- 均匀地铺上切块的火腿、切块的马苏里拉奶酪和番茄酱馅料。
- 用剩余的面糊覆盖馅料。
- 在顶部撒上适量的擦碎帕玛森奶酪和牛至。
- 放入预热至中温（180°C）的烤箱中烘烤约45分钟，或直至蛋糕呈金黄色且坚实。
观察
烤箱版巴乌鲁是巴西流行菜肴的一个改编版本，变成了一款实用又暖心的咸味蛋糕。这个烤箱版本省去了面包的步骤，采用蓬松的面糊和丰盛的火腿、奶酪馅料，包裹在自制番茄酱中。
这道菜非常适合那些寻求美味又易于准备的餐食的人，非常适合午餐、晚餐或丰盛的小吃。食材的组合保证了这道菜能满足所有人的口味，并且只有烤箱烹饪才能提供的便利性。
这道菜非常适合那些寻求美味又易于准备的餐食的人，非常适合午餐、晚餐或丰盛的小吃。食材的组合保证了这道菜能满足所有人的口味，并且只有烤箱烹饪才能提供的便利性。
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