Braziliya resepti
Sadə badımcan lazanyası (Lasanha de berinjela)
Badımcan dilimləri ilə hazırlanan bu ləzzətli və yüngül yemək resepti, nahar süfrəniz üçün mükəmməl seçimdir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
3 ədəd orta boy badımcan
1/2 stəkan buğda unu
1 qutu hazır tomat sousu
300 q mussarela pendiri
1/2 stəkan buğda unu
1 qutu hazır tomat sousu
300 q mussarela pendiri
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Badımcanları istənilən ərzaq dükanından və ya meyvə-tərəvəz bazarlarından təzə halda əldə edə bilərsiniz. Mussarela pendiri və tomat sousu üçün supermarketlərin süd və konserv məhsulları şöbələrinə müraciət edin. Əgər mussarela tapa bilməsəniz, ərimə qabiliyyəti yüksək olan hər hansı digər yarımbərk pendirlə əvəz edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Badımcanların qabığını soyun
- Onları qalın dilimlər şəklində doğrayın
- Badımcan dilimlərini duzlu suda bir qabda saxlayın
- Suyu süzün və hər bir dilimi yaxşıca qurulayın
- Badımcan dilimlərini buğda ununa bulayın
- Yapışmayan tavada az miqdarda duru yağ ilə dilimləri qızardın
- Sobaya davamlı qabın dibinə bir qat badımcan düzün
- Üzərinə bir qat tomat sousu yayın
- Sousun üzərini mussarela pendiri ilə örtün
- İnqrediyentlər bitənə qədər qatları bu qaydada təkrarlayın
- 220°C dərəcəyə qədər isidilmiş sobaya qoyun
- dəqiqə ərzində bişirin
- Lazanyanı isti halda servis edin
Müşahidələr
Bu reseptdə ənənəvi xəmir əvəzinə yüngülcə qızardılmış badımcan dilimləri istifadə olunur və nəticədə sous və pendirlə zəngin, çox şirəli qatlar alınır. Sağlam, doyurucu və hazırlanması olduqca asan bir yemək axtaranlar üçün əla alternativdir.
Reytinqlər və şərhlər