Braziliya resepti
Ev üsulu tərəvəz küftələri (Almôndegas vegetarianas caseiras fáceis)
Kök və chuchu ilə hazırlanan, asan və ləzzətli vegetarian küftə resepti. Yüngül və sağlam yemək və ya qəlyanaltı üçün idealdır.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
100 q suxarı
200 q xırda rəndələnmiş çiy kök
200 q xırda rəndələnmiş çiy chuchu
100 q soğan
10 q doğranmış cəfəri
10 q marqarin
Zövqə görə duz
200 q xırda rəndələnmiş çiy kök
200 q xırda rəndələnmiş çiy chuchu
100 q soğan
10 q doğranmış cəfəri
10 q marqarin
Zövqə görə duz
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli ərzaq mağazalarının tərəvəz şöbəsindən və quru məhsullar olan bölmədən əldə edə bilərsiniz. Chuchu-nu tapmaq çətin olarsa, oxşar teksturaya malik olan digər yumşaq tərəvəzlərlə əvəz etmək olar, lakin orijinal dad üçün chuchu tövsiyə olunur.
Hazırlanma üsulu
- Bir qabda rəndələnmiş kök və chuchu-nu, xırdalanmış soğanı, cəfərini, suxarını və duzu yaxşıca qarışdırın.
- Əridilmiş marqarini qarışığa əlavə edin və homogen, formaya düşə bilən bir kütlə əldə edənə qədər yoğurun.
- Əllərinizi bir az yağlayaraq kütlədən kiçik toplar hazırlayın.
- Hazırladığınız küftələri yağlanmış soba qabına düzün.
- Əvvəlcədən 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 20-30 dəqiqə, qızılı rəng alana və bərkiyənə qədər bişirin.
Müşahidələr
Vegetarian küftələri menyuya daha çox tərəvəz daxil etmək üçün dadlı və çoxfunksiyalı bir seçimdir. Bu reseptdə rəndələnmiş kök və chuchu istifadə olunur ki, bu da kütləyə nəmlik və yüngül şirinlik qatır; un isə maddənin bir-birinə yapışmasını təmin edir, soğan isə xüsusi ləzzət verir. Bu küftələr həm sürətli qəlyanaltı, həm qarnir, həm də ət yeməklərinə sağlam alternativ olaraq əsas yemək kimi istifadə edilə bilər.
Hazırlanması çox sadədir və tərəvəzlərin əvvəlcədən bişirilməsinə ehtiyac yoxdur, bu da prosesi sürətləndirir. Küftələr sobada bişirilir və nəticədə qızartmağa ehtiyac qalmadan içi yumşaq, çölü isə bir qədər xırtıldayan bir tekstura alınır. İsti halda servis edin və bu qidalı yeməkdən zövq alın.
Hazırlanması çox sadədir və tərəvəzlərin əvvəlcədən bişirilməsinə ehtiyac yoxdur, bu da prosesi sürətləndirir. Küftələr sobada bişirilir və nəticədə qızartmağa ehtiyac qalmadan içi yumşaq, çölü isə bir qədər xırtıldayan bir tekstura alınır. İsti halda servis edin və bu qidalı yeməkdən zövq alın.
Reytinqlər və şərhlər