Braziliya resepti
Catupiry ilə bişmiş kartof (Batata assada com catupiry)
İçi bol requeijão və parmezan pendiri ilə doldurulmuş, çox kremli və dadlı bişmiş kartof resepti.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
6 ədəd orta boy kartof
1/2 şüşə qaymaqlı requeijão (Catupiry növü)
Zövqə görə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
Zövqə görə duz
1/2 şüşə qaymaqlı requeijão (Catupiry növü)
Zövqə görə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
Zövqə görə duz
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Kartof və parmezan pendiri istənilən ərzaq mağazasından əldə edilə bilər. Requeijão üçün krem pendir (əvəzedici) istifadə edilə bilər, lakin orijinalı Catupiry növündə olanıdır.
Hazırlanma üsulu
- Kartofları yaxşıca yuyun və üzərində çəngəllə bir neçə deşik açın
- Kartofları qapaqlı bir qaba qoyun və mikrodalğalı sobada təxminən 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin
- Kartofları mikrodalğalı sobadan çıxarın və ehtiyatla ortadan iki yerə bölün
- Bir qaşıq vasitəsilə hər yarım kartofun iç hissəsindən bir qədər çıxararaq içlik üçün boşluq yaradın
- Bir qabda qaymaqlı requeijão və sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendirini qarışdırın. Zövqə görə duz əlavə edin
- Kartoflardakı boşluqları hazırladığınız requeijão və parmezan qarışığı ilə doldurun
- 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 15 dəqiqə və ya içlik yüngülcə qızarana qədər bişirin
- Soba-dan çıxarın və dərhal süfrəyə verin
Müşahidələr
Catupiry ilə bişmiş kartof Braziliya mətbəxinin klassik və rahatlıq verən yeməklərindən biridir. İstər sürətli bir qəlyanaltı, istərsə də əsas yeməklərin yanına əlavə kimi mükəmməl seçimdir.
Tam vaxtında bişirilmiş yumşaq kartofun, requeijão (krem pendir) və parmezan pendirinin yaratdığı kremli və zəngin dad birləşməsi hər kəsin zövqünə uyğundur. Bu, nəticəsi ilə heyran qoyan olduqca sadə bir yemək hazırlığıdır.
Tam vaxtında bişirilmiş yumşaq kartofun, requeijão (krem pendir) və parmezan pendirinin yaratdığı kremli və zəngin dad birləşməsi hər kəsin zövqünə uyğundur. Bu, nəticəsi ilə heyran qoyan olduqca sadə bir yemək hazırlığıdır.
Reytinqlər və şərhlər