وصفة برازيلية
وصفة ناجتس الدجاج المنزلية السهلة والمقرمشة (Receita de nuggets de frango)
حضّر ناجتس دجاج مقرمش ولذيذ في المنزل. وصفة بسيطة ومناسبة للوجبات السريعة والساندويشات.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كيلوجرام من صدر الدجاج (بدون جلد وبدون عظم)
1 لتر من الماء
2 مكعبات مرق دجاج
2 بيضات
زعتر مجفف بحسب الرغبة
ملح بحسب الذوق
طحين الخبز
زيت للقلي
1 لتر من الماء
2 مكعبات مرق دجاج
2 بيضات
زعتر مجفف بحسب الرغبة
ملح بحسب الذوق
طحين الخبز
زيت للقلي
أين تجد المكونات
يمكن شراء مكونات الدجاج، مرق الدجاج، البيض، والخبر من محلات السوبرماركت الكبيرة القسم المخصص للمواد الغذائية واللحوم.
طريقة التحضير
- ضع الماء في قدر وأضف مكعبات مرق الدجاج.
- ضع القدر على النار حتى يغلي الماء.
- قم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات بالحجم المرغوب.
- أضف مكعبات الدجاج إلى الماء المغلي واطبخه لمدة 5 دقائق.
- أزل الدجاج من القدر، واطرح الماء جيدًا، واتركه يبرد لبضع دقائق.
- خلال تبريد الدجاج، اخفق البيض مع الزعتر والملح في وعاء.
- قم بغمس كل قطعة من الدجاج المطبوخ في خليط البيض المخفوق.
- ثم، غطي الدجاج بالبقسماط بشكل كامل.
- سخن كمية كافية من الزيت لتغطية الناجتس في قدر على النار عالية.
- أقلي الناجتس لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- اخراج الناجتس من الزيت، وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
ملاحظات
الناجتس من الدجاج تعتبر وجبة خفيفة شهيرة وخيار متنوع لوجبات سريعة وسناكات. يُحضّر هذا الوصفة المنزلية باستخدام صدر الدجاج، مما يوفر بديلاً أكثر لذة وتحكمًا في المكونات مقارنة بالإصدارات الصناعية. إنها وصفة تناسب الكبار والأطفال، مثالية للتقديم كمقبلات، أو طبق جانبي، أو كوجبة رئيسية خفيفة.
تقييمات وتعليقات