Brasiliansk oppskrift
Sprø og hjemmelagde kyllingnuggets (Nuggets de frango) – En enkel favoritt
Lag sprø og smakfulle kyllingnuggets hjemme. En enkel og praktisk oppskrift som passer perfekt til både snacks og raske måltider.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 kg kyllingbryst uten skinn og bein
1 liter vann
Salt etter smak
2 egg
Oregano etter smak
2 terninger kyllingbuljong
Olje til fritering
Griljermel
1 liter vann
Salt etter smak
2 egg
Oregano etter smak
2 terninger kyllingbuljong
Olje til fritering
Griljermel
Hvor finner du ingredienser
Kyllingbryst, egg og buljong finnes i alle dagligvarebutikker. Griljermel finnes i bakehyllen eller kan lages ved å knuse tørt brød.
Fremgangsmåte
- Hell vannet i en kjele og tilsett kyllingbuljongterningene.
- Kok opp vannet på komfyren.
- Skjær kyllingbrystet i terninger i ønsket størrelse.
- Legg kyllingbitene i det kokende vannet og la dem trekke i 5 minutter.
- Ta kyllingen ut av kjelen, sil av vannet godt og la bitene avkjøles i noen minutter.
- Mens kyllingen avkjøles, visp sammen eggene i en bolle med oregano og salt.
- Vend hvert stykke kokt kylling i eggeblandingen.
- Paner deretter kyllingen i griljermel slik at alle sider blir dekket.
- Varm opp nok olje til å dekke nuggetsene i en kjele på høy varme.
- Friter de panerte nuggetsene i 2 til 3 minutter, eller til de er gylne og sprø.
- Løft de ferdige nuggetsene ut av kjelen og la dem renne av seg på kjøkkenpapir.
Merknader
Kyllingnuggets er en populær smårett og et allsidig alternativ for raske måltider eller som snacks. Denne hjemmelagde oppskriften er basert på kyllingbryst, noe som gir et mer smakfullt og sunnere alternativ med full kontroll over ingrediensene sammenlignet med industrielle varianter. Dette er en rett som faller i smak hos både voksne og barn, og den er ideell som forrett, tilbehør eller som en lett hovedrett.
Vurderinger og kommentarer