وصفة برازيلية
فطيرة الجبنة المنزلية: وصفة سهلة (Empadinha de queijo)
تعلم كيفية عمل فطائر الجبنة المنزلية مع عجينة مقرمشة وحشوة كريمية. وصفة سهلة مثالية للوجبات السريعة والحفلات.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
ثلاث أكواب من دقيق القمح
بيضتان كاملتان
250 غرام من جبن البارميزان المبروش أو نصف قطعة صغيرة من جبن المينس المقطع إلى مكعبات
كوب حليب كامل الدسم
صفارة بيضة واحدة
ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
ثلاث ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ملح حسب الذوق
بيضتان كاملتان
250 غرام من جبن البارميزان المبروش أو نصف قطعة صغيرة من جبن المينس المقطع إلى مكعبات
كوب حليب كامل الدسم
صفارة بيضة واحدة
ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
ثلاث ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ملح حسب الذوق
أين تجد المكونات
يمكن العثور على المكونات في محلات السوبر ماركت المحلية، عادةً في أقسام المخبوزات والأجبان والحليب.
طريقة التحضير
- في وعاء، امزجي دقيق القمح، ملعقة طعام من الزبدة، صفارة البيضة والملح.
- باستخدام الأصابع، اعملي على العجينة حتى تحصلي على خليط متجانس ومفتت.
- في الخلاط، امزجي البيض الكامل، الجبن المبروش أو المقطع، ملعقة الزبدة والحليب.
- اوسعي قاعدة وجوانب القوالب الفردية للفطيرة بالعجينة المحضرة.
- اسكبي الحشو المخفوق داخل القوالب، دون تغطيتها بالكامل.
- اخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة حوالي 30 دقيقة، أو حتى يتحول الحشو إلى اللون الذهبي وتنضج العجينة.
ملاحظات
فطيرة الجبنة هي مقبلات كلاسيكية ومحبوبة جدًا في المطبخ العربي، مثالية للحفلات، أو كوجبة خفيفة سريعة أو على جانب الأطباق.
تجمع هذه الوصفة بين سهولة التحضير وطعم لا يقاوم لعجينة مقرمشة وحشوة غنية بالجبن. إنها خيار مرن يرضي جميع الأذواق، وتعتبر اختيارًا ممتازًا لمن يبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير.
تجمع هذه الوصفة بين سهولة التحضير وطعم لا يقاوم لعجينة مقرمشة وحشوة غنية بالجبن. إنها خيار مرن يرضي جميع الأذواق، وتعتبر اختيارًا ممتازًا لمن يبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير.
تقييمات وتعليقات