وصفة برازيلية
بسكويت نشا التابيوكا المقرمش وسريع التحضير
وصفة كلاسيكية لبسكويت نشا التابيوكا (بولفيليو) المقرمش والخفيف. مثالي مع القهوة وسهل التحضير في المنزل.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
2 كوب من نشا التابيوكا الحامض (بولفيليو أزيدو)
1 صفار بيضة
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب حليب
ملح حسب الرغبة
1/2 كوب ماء ساخن
1 صفار بيضة
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب حليب
ملح حسب الرغبة
1/2 كوب ماء ساخن
أين تجد المكونات
نشا التابيوكا الحامض يتوفر في المتاجر الآسيوية الكبرى أو متاجر الأغذية المتخصصة؛ باقي المكونات متوفرة في أي سوبر ماركت محلي.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط نشا التابيوكا مع صفار البيض، وزيت الزيتون، والحليب، والملح
- أضف الماء الساخن تدريجياً مع العجن حتى تحصل على عجينة متجانسة وناعمة
- ضع العجينة في كيس حلواني أو كيس بلاستيكي نظيف مع عمل ثقب صغير في إحدى الزوايا
- شكل العجينة على هيئة حلقات أو الأشكال المفضلة لديك في صينية فرن غير مدهونة
- أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 250 مئوية
- اخبز البسكويت حتى تكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً وتخرج من الفرن
ملاحظات
يعد هذا البسكويت من المخبوزات التقليدية التي تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الفريدة. هو خيار مثالي للوجبات الخفيفة السريعة، ويمكن تناوله بمفرده أو مع أنواع مختلفة من المقبلات. تتميز هذه الوصفة ببساطتها واستخدام مكونات أساسية متوفرة، مما يجعلها تجربة ممتعة وناجحة في المطبخ.
تقييمات وتعليقات