وصفة برازيلية
كيك الإسفنجي بالخلاط
كيك الإسفنجي بالخلاط هو كلاسيكي في المطبخ البرازيلي، ويتميز بقوامه الخفيف وطعمه الرقيق وسهولة تحضيره.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
6 بيضات
1/2 كوب شاي من السكر
1 كوب شاي من الحليب المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 كوب شاي من دقيق القمح المضاف إليه خميرة الحلويات
1/2 كوب شاي من السكر
1 كوب شاي من الحليب المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 كوب شاي من دقيق القمح المضاف إليه خميرة الحلويات
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على هذه المكونات الأساسية في أي متجر بقالة أو سوبر ماركت محلي في قسم المخبوزات والمواد الغذائية.
طريقة التحضير
- ضع البيض والسكر والحليب المكثف ومستخلص الفانيليا في الخلاط
- اخفق المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس
- أضف دقيق القمح تدريجياً
- قلب الخليط برفق حتى تمتزج كل المكونات
- صب الخليط في قالب مدهون مسبقاً بالزبدة ومرشوش بالدقيق
- أدخله إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يصبح الكيك ذهبياً ومتماسكاً
ملاحظات
هذه نسخة عملية لمن يبحث عن كيك هش دون الحاجة إلى خفق بياض البيض يدوياً، وهي مثالية للتقديم مع القهوة أو كقاعدة للحشوات المختلفة.
تقييمات وتعليقات