وصفة برازيلية
فطيرة الشوكولاتة والموز الكريمية
تجمع هذه الفطيرة بين غنى شوكولاتة البريجاديرو وحلاوة الموز الطبيعية، مع قوام كريمي وطبقة مقرمشة من رقائق الويفر.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كوب حليب كامل الدسم
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 علبة حليب مكثف محلى (حوالي 395 جرام)
1 عبوة بسكويت ويفر بالشوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام عالية الجودة
3 حبات موز ناضجة
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 علبة حليب مكثف محلى (حوالي 395 جرام)
1 عبوة بسكويت ويفر بالشوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام عالية الجودة
3 حبات موز ناضجة
أين تجد المكونات
تتوفر جميع المكونات في محلات السوبر ماركت الكبرى وأقسام الحلويات، ويمكن العثور على بدائل الويفر في قسم البسكويت والحلويات.
طريقة التحضير
- كسر بسكويت الويفر إلى قطع صغيرة ووزعها في قاع صينية متوسطة الحجم لتشكل طبقة متساوية
- احتفظ بكمية قليلة من الويفر المكسر للتزيين في النهاية
- في قدر على النار، اخلط الحليب المكثف المحلى مع الحليب العادي، وبودرة الكاكاو، والزبدة، والنشا المذاب في القليل من الحليب
- ضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تحصل على قوام كريمي كثيف ولامع
- اترك خليط الشوكولاتة يبرد قليلاً
- وزع نصف كمية الشوكولاتة فوق طبقة الويفر في الصينية
- قطع الموز إلى شرائح رفيعة ووزعها فوق طبقة الشوكولاتة
- غطِّ الموز بباقي كمية الشوكولاتة وقم بتسوية السطح باستخدام ملعقة مسطحة
- انثر قطع الويفر المحتفظ بها مسبقاً على الوجه للتزيين
- ضع الفطيرة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم
- قدم الفطيرة باردة مقطعة إلى شرائح واستمتع بهذا المزيج الفريد من النكهات والقوام
ملاحظات
تعد فطيرة الشوكولاتة بالموز حلوى شهية تجمع بين نكهة البريجاديرو البرازيلية الكلاسيكية ولمسة الموز الناعمة. هي الخيار المثالي لمن يبحث عن تحلية عملية ذات قوام كريمي وقشرة مقرمشة، مما يجعلها مناسبة تماماً للحفلات والمناسبات الخاصة وسهلة التحضير لإرضاء جميع الأذواق.
تقييمات وتعليقات