የብራዚል የምግብ አሰራር
የእንጉዳይ ሰላጣ
ቀላል እና ፈጣን የሆነ፣ የፓሪስ እንጉዳይን ከባህር ምግቦች ጣዕም እና ከሎሚ ፍራፍሬዎች መዓዛ ጋር የሚያዋህድ ሰላጣ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
8 የፓሪስ እንጉዳዮች
1 ኩባያ የተቀቀለ ስፒናች
4 የተዘጋጁ የዓሳ ስጋ እንጨቶች (kani-kama)
1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ላይት ማዮኔዝ
1 የሾርባ ማንኪያ የብርቱካን ጭማቂ
እንደ ጣዕምዎ መጠን ጥቂት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ
እንደ ጣዕምዎ መጠን ጥቂት ጠብታ ኮኛክ
1 ኩባያ የተቀቀለ ስፒናች
4 የተዘጋጁ የዓሳ ስጋ እንጨቶች (kani-kama)
1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ላይት ማዮኔዝ
1 የሾርባ ማንኪያ የብርቱካን ጭማቂ
እንደ ጣዕምዎ መጠን ጥቂት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ
እንደ ጣዕምዎ መጠን ጥቂት ጠብታ ኮኛክ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
እንጉዳይ እና አትክልቶችን በአቅራቢያዎ ከሚገኝ የገበያ ማዕከል ወይም አትክልት መሸጫ መግዛት ይችላሉ
የባህር ምግቦችን እና ማዮኔዝን በትልልቅ ሱፐር ማርኬቶች የቀዘቀዙ ምግቦች ክፍል ውስጥ ማግኘት ይቻላል
የባህር ምግቦችን እና ማዮኔዝን በትልልቅ ሱፐር ማርኬቶች የቀዘቀዙ ምግቦች ክፍል ውስጥ ማግኘት ይቻላል
የዝግጅት ዘዴ
- የዓሳ ስጋ እንጨቶቹን ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጡ ያድርጉ
- እንጨቶቹን ትናንሽ ቁርጥራጮች አድርገው ይቁረጡ
- የፓሪስ እንጉዳዮቹን ይክተፉ
- በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፉትን እንጉዳዮች፣ የተቀቀለውን ስፒናች እና የተቆራረጡትን የዓሳ ስጋ እንጨቶች ያዋህዱ
- ላይት ማዮኔዙን ይጨምሩ
- የብርቱካን ጭማቂውን ይቀላቅሉ
- በሎሚ ጭማቂ እና በኮኛክ ጣዕሙን ያስተካክሉ
- ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ያዋህዱ
- ሰላጣውን ለየብቻ በሳህኖች ወይም በትንንሽ ጎድጓዳ ሳህኖች አድርገው ያቅርቡ
ምልከታዎች
ይህ የምግብ አሰራር ለፈጣን ምሳ ወይም ለየት ያለ መግቢያ (አፔታይዘር) የሚሆን ምርጥ አማራጭ ነው። በእንጉዳይ እና በባህር ምግብ ጣዕም መካከል ያለው ልዩነት የተመጣጠነ እና እጅግ ጣፋጭ የሆነ ምግብ ይፈጥራል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች