สูตรอาหารบราซิล
สลัดเห็ดแชมปิญองสไตล์ญี่ปุ่น
สลัดแสนอร่อยที่ผสมผสานความนุ่มของเห็ดแชมปิญองเข้ากับรสชาติสดชื่นของเนื้อปูอัดและซอสรสเปรี้ยวอมหวาน
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
8 ดอก เห็ดแชมปิญอง
1 ถ้วย ผักโขมลวกสุก
4 แท่ง ปูอัด
1 1/2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสสูตรไขมันต่ำ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้น
น้ำมะนาว ตามชอบ
บรั่นดี เล็กน้อย
1 ถ้วย ผักโขมลวกสุก
4 แท่ง ปูอัด
1 1/2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสสูตรไขมันต่ำ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มคั้น
น้ำมะนาว ตามชอบ
บรั่นดี เล็กน้อย
ที่พบส่วนผสม
สามารถหาซื้อเห็ดแชมปิญอง ปูอัด และผักโขมได้ตามโซนผักสดและตู้แช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
วิธีทำ
- นำปูอัดออกมาละลายน้ำแข็งให้เรียบร้อย
- หั่นปูอัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ฝานเห็ดแชมปิญองเป็นแผ่นบาง
- นำเห็ดที่ฝานไว้ ผักโขมลวกสุก และปูอัดที่หั่นแล้วใส่ลงในชามผสม
- เติมมายองเนสสูตรไขมันต่ำลงไป
- เทน้ำส้มคั้นตามลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและบรั่นดีเล็กน้อย
- คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างเบามือ
- ตักแบ่งใส่จานหรือถ้วยเล็กๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ
หมายเหตุ
สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเคียงที่ทำง่าย หรือจะใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหรา ความต่างระหว่างรสสัมผัสของเห็ดกับความนุ่มละมุนของเนื้อปูอัด ช่วยให้เมนูนี้มีความสมดุลและรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าประทับใจ
คะแนนและความคิดเห็น