Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የቤት ውስጥ የፓስቴል ሊጥ አሰራር (Massa de pastel)

ለስላሳ እና ክራንች የሆነ የቤት ውስጥ የፓስቴል ሊጥ በትንሽ ግብዓቶች እንዴት እንደሚዘጋጅ ይማሩ። ይህ ቀጭን እና ሁለገብ ሊጥ ለተለያዩ የፓስቴል አሞላል አይነቶች ተስማሚ ነው።

0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች

30 ደቂቃ ዝግጅት 10 ደቂቃ ምግብ ማብሰል 6 ክፍሎች 1321 እይታዎች
የቤት ውስጥ የፓስቴል ሊጥ አሰራር (Massa de pastel)

ንጥረ ነገሮች

1 የሾርባ ማንኪያ ጨው
200 ሚሊ ሊትር ለብ ያለ ውሃ
እንደ ምርጫዎ የተዘጋጀ እና የቀዘቀዘ Recheio
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወይም የቀለጠ የአሳማ ስብ
1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ
500 ግራም የስንዴ ዱቄት

ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ

ግብዓቶቹን በማንኛውም የሀገር ውስጥ የሸቀጣሸቀጥ መደብር ወይም የቅመማ ቅመም ክፍሎች ማግኘት ይችላሉ። እንደ አማራጭ፣ የአሳማ ስብ ከሌለዎት መደበኛ የአትክልት ዘይትን መጠቀም ይቻላል።

የዝግጅት ዘዴ

  1. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄቱን እና ጨውን ይቀላቅሉ።
  2. ከደረቁ ግብዓቶች መካከል ጉድጓድ በመፍጠር ዘይቱን (ወይም ስቡን) እና ኮምጣጤውን ይጨምሩ።
  3. ሊጡ ከጣቶችዎ መለየት እስኪጀምር ድረስ ለብ ያለውን ውሃ እየጨመሩ በእጅዎ በደንብ ያዋህዱ።
  4. ሊጡን ለስላሳ እና ወጥ እስኪሆን ድረስ ጠፍጣፋ መሬት ላይ በደንብ ያቡኩት።
  5. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ፣ ሊጡ ጠንካራ ከሆነ ጥቂት ውሃ፣ ወይም የሚጣበቅ ከሆነ ጥቂት ዱቄት በመጨመር ወጥነትን ያስተካክሉ።
  6. ሊጡን በንፁህ ጨርቅ ይሸፍኑና ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ።
  7. በሊጥ መክፈቻ በመጠቀም ሊጡን በጣም ቀጭን እስኪሆን ድረስ ይክፈቱት።
  8. ሊጡን በሚፈልጉት ቅርጽ እና መጠን ይቁረጡ።
  9. ከሚወዱት የፓስቴል አሞላል (Recheio) መሃል ላይ በመቅዳት ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን በደንብ በመጫን ይዝጉ።
  10. ፓስቴሎቹን ወርቃማ ቀለም እስኪኖራቸው ድረስ በጋለ ዘይት ውስጥ ይጥበሱ።
  11. ከመጠን በላይ የሆነውን ዘይት በወረቀት ላይ በማፍሰስ ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ምልከታዎች

ይህ የፓስቴል ሊጥ በብራዚል ምግቦች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ሲሆን፣ የሚታወቀውም በልዩ የክራንችነት ባህሪው እና በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ቀላል በመሆኑ ነው። ለጥራት ያለው ምስጢር ሊጡን በደንብ ማቡካት እና በሊጥ መክፈቻ (ሮሊንግ ፒን) በጣም ቀጭን እስኪሆን ድረስ መክፈት ነው። ይህ አሰራር በሚጠበስበት ጊዜ ፓስቴሎቹ ወርቃማ እና ዘይት የማይመጡ እንዲሆኑ ያደርጋል።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

የዝግጅት ዘዴ

በምስል የታገዘ የአሰራር ሂደት

ደረጃ 1

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄቱን እና ጨውን ይቀላቅሉ።

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የስንዴ ዱቄቱን እና ጨውን ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2

ከደረቁ ግብዓቶች መካከል ጉድጓድ በመፍጠር ዘይቱን (ወይም ስቡን) እና ኮምጣጤውን ይጨምሩ።

ከደረቁ ግብዓቶች መካከል ጉድጓድ በመፍጠር ዘይቱን (ወይም ስቡን) እና ኮምጣጤውን ይጨምሩ።
ደረጃ 3

ሊጡ ከጣቶችዎ መለየት እስኪጀምር ድረስ ለብ ያለውን ውሃ እየጨመሩ በእጅዎ በደንብ ያዋህዱ።

ሊጡ ከጣቶችዎ መለየት እስኪጀምር ድረስ ለብ ያለውን ውሃ እየጨመሩ በእጅዎ በደንብ ያዋህዱ።
ደረጃ 4

ሊጡን ለስላሳ እና ወጥ እስኪሆን ድረስ ጠፍጣፋ መሬት ላይ በደንብ ያቡኩት።

ሊጡን ለስላሳ እና ወጥ እስኪሆን ድረስ ጠፍጣፋ መሬት ላይ በደንብ ያቡኩት።
ደረጃ 5

አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ፣ ሊጡ ጠንካራ ከሆነ ጥቂት ውሃ፣ ወይም የሚጣበቅ ከሆነ ጥቂት ዱቄት በመጨመር ወጥነትን ያስተካክሉ።

አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ፣ ሊጡ ጠንካራ ከሆነ ጥቂት ውሃ፣ ወይም የሚጣበቅ ከሆነ ጥቂት ዱቄት በመጨመር ወጥነትን ያስተካክሉ።
ደረጃ 6

ሊጡን በንፁህ ጨርቅ ይሸፍኑና ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ።

ሊጡን በንፁህ ጨርቅ ይሸፍኑና ለ20 ደቂቃ ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ።
ደረጃ 7

በሊጥ መክፈቻ በመጠቀም ሊጡን በጣም ቀጭን እስኪሆን ድረስ ይክፈቱት።

በሊጥ መክፈቻ በመጠቀም ሊጡን በጣም ቀጭን እስኪሆን ድረስ ይክፈቱት።
ደረጃ 8

ሊጡን በሚፈልጉት ቅርጽ እና መጠን ይቁረጡ።

ሊጡን በሚፈልጉት ቅርጽ እና መጠን ይቁረጡ።
ደረጃ 9

ከሚወዱት የፓስቴል አሞላል (Recheio) መሃል ላይ በመቅዳት ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን በደንብ በመጫን ይዝጉ።

ከሚወዱት የፓስቴል አሞላል (Recheio) መሃል ላይ በመቅዳት ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን በደንብ በመጫን ይዝጉ።
ደረጃ 10

ፓስቴሎቹን ወርቃማ ቀለም እስኪኖራቸው ድረስ በጋለ ዘይት ውስጥ ይጥበሱ።

ፓስቴሎቹን ወርቃማ ቀለም እስኪኖራቸው ድረስ በጋለ ዘይት ውስጥ ይጥበሱ።
ደረጃ 11

ከመጠን በላይ የሆነውን ዘይት በወረቀት ላይ በማፍሰስ ወዲያውኑ ያቅርቡ።

ከመጠን በላይ የሆነውን ዘይት በወረቀት ላይ በማፍሰስ ወዲያውኑ ያቅርቡ።
ውጤት

የቤት ውስጥ የፓስቴል ሊጥ አሰራር (Massa de pastel)

የቤት ውስጥ የፓስቴል ሊጥ አሰራር (Massa de pastel)

ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች

ተሞክሮዎን ያካፍሉ።

የምግብ አዘገጃጀቱ እንዴት እንደ ሆነ ንገረን።

የምግብ አዘገጃጀቱ ፎቶ በአስተያየቱ ውስጥ ተልኳል።