وصفة برازيلية
سلطة الفطر
سلطة خفيفة وسهلة التحضير تجمع بين فطر باريس وانتعاش المأكولات البحرية مع لمسة حمضية مميزة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
8 حبات فطر باريس
1 كوب سبانخ مطبوخة
4 أعواد من قاعدة لحم السمك المعالج (كاني كاما)
1 1/2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
1 ملعقة من عصير البرتقال
قطرات من الليمون حسب الرغبة
قطرات من الكونياك حسب الرغبة
1 كوب سبانخ مطبوخة
4 أعواد من قاعدة لحم السمك المعالج (كاني كاما)
1 1/2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
1 ملعقة من عصير البرتقال
قطرات من الليمون حسب الرغبة
قطرات من الكونياك حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكن العثور على فطر باريس والسبانخ والمايونيز اللايت والبرتقال والليمون في السوبرماركت ومحلات الخضار في السعودية، كما تتوفر أعواد الكاني كاما والكونياك في أقسام المأكولات البحرية والمستلزمات المستوردة أو البدائل المسموحة المناسبة.
طريقة التحضير
- اترك أعواد الكاني كاما حتى تذوب تماماً
- قطّع الأعواد إلى قطع صغيرة
- قطّع فطر باريس إلى شرائح
- في وعاء، اخلط شرائح الفطر مع السبانخ المطبوخة وقطع الكاني كاما
- أضف المايونيز اللايت
- أضف عصير البرتقال وامزجه مع المكونات
- تبّل بقطرات الليمون والكونياك
- اخلط كل شيء برفق
- وزّع السلطة في أطباق أو أوعية فردية للتقديم
ملاحظات
هذه الوصفة خيار ممتاز لطبق جانبي سريع أو مقبلات راقية. يخلق التباين بين الفطر والطعم اللطيف لعصي الكاني كاما طبقاً متوازناً وشهياً جداً، مع الحفاظ على طابعها البرازيلي البسيط.
تقييمات وتعليقات