የብራዚል የምግብ አሰራር
የተፈጨ ቡናማ ሩዝ በግፊት ማብሰያ (Pressure Cooker)
በግፊት ማብሰያ በመጠቀም ቡናማ ሩዝ ማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ውጤታማ መንገድ ነው፣ ይህም ሩዙ ለስላሳ እና የተለየየ እንዲሆን ያደርገዋል።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
1/2 ሽንኩርት
1 የሎሚ ቅጠል
1 የቅርንፉድ
1 ኩባያ የረጅም ዘር ቡናማ ሩዝ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 ኩባያ የፈላ ውሃ
1/2 ሽንኩርት
1 የሎሚ ቅጠል
1 የቅርንፉድ
1 ኩባያ የረጅም ዘር ቡናማ ሩዝ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 ኩባያ የፈላ ውሃ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
እነዚህን ግብዓቶች በአቅራቢያዎ በሚገኙ ግሮሰሪዎች፣ የቅመማ ቅመም መሸጫዎች እና የአትክልት ገበያዎች በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- ግማሽ ሽንኩርቱን እንደያዘ ይተውት
- የሎሚ ቅጠሉን በሽንኩርቱ ላይ በቅርንፉድ በመጠቀም ያያይዙት
- የግፊት ማብሰያውን መክደኛ ሳይጠቀሙ መካከለኛ እሳት ላይ ያሞቁት
- ዘይቱን፣ የተዘጋጀውን ሽንኩርት እና ሩዙን ይጨምሩ
- በጨው ይቅመሙት
- ሩዙ በዘይት በደንብ እንዲሸፈን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያቁሉት
- የፈላውን ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ያዋህዱ
- ማብሰያውን ይዝጉ እና የእሳቱን መጠን ይጨምሩ
- ማብሰያው ግፊት መያዝ ሲጀምር እና ድምፅ ማሰማት ሲጀምር እሳቱን ይቀንሱ
- ለ15 ደቂቃ ያህል እንዲበስል ይተውት
- እሳቱን ያጥፉ እና መክደኛውን ከመክፈትዎ በፊት የግፊቱ እንፋሎት በራሱ እስኪወጣ ይጠብቁ
- ሩዙን በሹካ በማማሰል እህል እህሉ እንዲለይ ያድርጉ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ
ምልከታዎች
የግፊት ማብሰያ መጠቀም የቡናማ ሩዝን የማብሰያ ጊዜ በእጅጉ ይቀንሳል። ይህ ዘዴ ሩዙ ለዕለት ተዕለት ምግብ በጣም ተስማሚ እና ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮቹን ሳይለቅ እንዲበስል ያደርገዋል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች