የብራዚል የምግብ አሰራር
በፕሬሸር ኩከር የተዘጋጀ መዓዛማ ሩዝ
በፕሬሸር ኩከር የሚዘጋጀው መዓዛማ ሩዝ በወጥ ቤት ፍጥነትን ለሚፈልጉ ሰዎች ተግባራዊና ውጤታማ ዘዴ ነው፤ ልዩ መዓዛውንም አያጣም።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 1/2 የሻይ ኩባያ ሩዝ
2 የሻይ ኩባያ ውሃ
1 ኮከብ አኒስ
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 የሻይ ኩባያ ውሃ
1 ኮከብ አኒስ
1 የሻይ ማንኪያ ጨው
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ሩዝን በአዲስ አበባና በኢትዮጵያ ከተሞች ውስጥ በሱፐርማርኬት፣ በግሮሰሪ ወይም በእህል መሸጫ ክፍል ያገኛሉ። ኮከብ አኒስ በቅመማ ቅመም መሸጫዎች፣ በሱፐርማርኬት የቅመም መደርደሪያ ወይም በእስያ ዕቃ መሸጫ ሱቆች ይፈለጋል። ጨው በማንኛውም የምግብ ዕቃ ሱቅ ይገኛል።
የዝግጅት ዘዴ
- ሩዙን፣ ውሃውን፣ ጨዉን እና ኮከብ አኒሱን በፕሬሸር ኩከሩ ውስጥ ያስገቡ።
- ሁሉንም በማንኪያ በቀስታ ያቀላቅሉ።
- ኩከሩን ይክደኑ እና በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉት።
- ኩከሩ ግፊት እንደገባ በፉጨት ሲያሳይ፣ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ።
- ለ5 ደቂቃዎች እንዲበስል ይተዉት።
- እሳቱን ያጥፉ እና የፉጨቱ ድምፅ ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ እንፋሎቱ በተፈጥሮ እንዲወጣ ይጠብቁ።
- ኩከሩን በደህና ይክፈቱ እና ኮከብ አኒሱን ያውጡ።
- ሩዙን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።
- ዝግጅቱን ገና ሞቃት ሳለ ያቅርቡ።
ምልከታዎች
ይህ የማብሰል ዘዴ ሩዙን ለስላሳ እና በትንሹ የሚጣበቅ አቀማመጥ ያደርገዋል። ምሥራቃዊ ምግቦችን ለማጅበር ወይም ልዩ መዓዛ የሚፈልግ ማንኛውንም ምግብ ለማሟላት ጥሩ ምርጫ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች