Brasiliaanse resep
Aartappelslaai met Ham
’n Klassieke, troosryke aartappelslaai met ham wat maklik is om voor te berei en altyd gewild is.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
600 g aartappels
100 g ham, in skywe
1 koppie natuurlike jogurt
4 eetlepels room
Achiote-poeier (of paprika) na smaak
Sout na smaak
Gekapte grasuie na smaak
100 g ham, in skywe
1 koppie natuurlike jogurt
4 eetlepels room
Achiote-poeier (of paprika) na smaak
Sout na smaak
Gekapte grasuie na smaak
Waar om bestanddele te kry
Vars produkte soos aartappels en grasuie kan by enige plaaslike groentewinkel of supermark gekoop word. Ham, jogurt en room is beskikbaar in die suiwel- en deli-afdelings van algemene kruidenierswinkels.
Voorbereidingsmetode
- Kook die aartappels heel met die skil aan totdat dit sag is
- Skil die aartappels nadat dit gaar is
- Sny die aartappels in blokkies volgens jou voorkeur
- Sny die ham in klein vierkantjies
- Meng die room in ’n klein bakkie
- Voeg die natuurlike jogurt by
- Geur met die achiote-poeier en sout
- Hou die voorbereide sous eenkant
- Plaas die aartappels en die ham in ’n slaaibak
- Gooi die sous oor die bestanddele
- Meng die items versigtig sodat die blokkies se vorm behoue bly
- Strooi die gekapte grasuie oor die slaai as afronding
- Hou teen kamertemperatuur tot bediening
Waarnemings
Hierdie praktiese en smaaklike opsie vir alledaagse etes balanseer die sagte tekstuur van aartappel met die soutige geur van ham, alles omhul in ’n romerige sous.
Graderings en kommentaar