Brasiliaanse resep
Pastel-vulsel met Calabresa en Romige Requeijão
’n Heerlike, romige vulsel vir pastéis wat die robuuste smaak van Calabresa-wors kombineer met die gladheid van requeijão. Vinnig en maklik om te maak vir enige kuier.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
Romige requeijão (requeijão)
Gerasperde calabresa-wors (calabresa)
1 klein ui
Gerasperde calabresa-wors (calabresa)
1 klein ui
Waar om bestanddele te kry
Requeijão cremoso: Soek in die afdeling vir ingevoerde produkte of by gespesialiseerde Brasiliaanse of Latyn-Amerikaanse delikatessewinkels. As dit nie beskikbaar is nie, is 'n goeie plaasvervanger 'n dik roomkaas of 'n gladde, ongegeurde smeerkaas.
Calabresa: Hierdie tipe gefermenteerde gerookte wors is uniek. Soek vir Brasiliaanse of Portugese styl gerookte chorizo of 'pepperoni' van hoë gehalte by slaghuise of delikatessewinkels wat spesialiseer in charcuterie. Dit moet 'n rokerige, effens pittige profiel hê.
Calabresa: Hierdie tipe gefermenteerde gerookte wors is uniek. Soek vir Brasiliaanse of Portugese styl gerookte chorizo of 'pepperoni' van hoë gehalte by slaghuise of delikatessewinkels wat spesialiseer in charcuterie. Dit moet 'n rokerige, effens pittige profiel hê.
Voorbereidingsmetode
- Rasper die Calabresa en kap die klein ui fyn
- Soteer die ui vinnig in ’n pan tot dit sag is
- Voeg die gerasperde Calabresa by en braai dit vir ’n paar minute saam
- Dreineer enige oortollige vet wat uit die wors vrygestel word
- Haal die pan van die hitte af en roer die requeijão cremoso by tot jy ’n egalige, romige mengsel het
- Laat die vulsel heeltemal afkoel voordat jy dit gebruik om jou pastéis te vul
Waarnemings
Hierdie pastel-vulsel met Calabresa en romige requeijão is ’n gewilde keuse vir almal wat van hartige happies hou. Die kombinasie van die effens pittige Calabresa-wors en die fluweelsagte tekstuur van requeijão sorg vir ’n gebalanseerde smaak wat almal geniet. Dit is ideaal vir partytjies, as ’n vinnige versnapering, of selfs om tuis te verkoop, aangesien dit maklik en vinnig is om voor te berei.
Deur hierdie vulsel self tuis te maak, verseker jy die varsheid en kwaliteit van jou bestanddele. Volg hierdie eenvoudige stappe vir ’n smaaklike vulsel wat perfek is vir beide gebraaide of gebakte pastéis.
Deur hierdie vulsel self tuis te maak, verseker jy die varsheid en kwaliteit van jou bestanddele. Volg hierdie eenvoudige stappe vir ’n smaaklike vulsel wat perfek is vir beide gebraaide of gebakte pastéis.
Graderings en kommentaar