Brasiliaanse resep
Sampioenslaai met Seekos
’n Ligte en praktiese slaai wat die aardse geur van wit sampioene kombineer met die varsheid van krapstokkies en ’n spesiale sitrus-tikkie.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
4 krapstokkies (verwerkte visvleis)
8 wit sampioene
1 koppie gaar spinasie
1 1/2 eetlepel ligte mayonais
1 eetlepel lemoensap
’n paar druppels suurlemoensap na smaak
’n paar druppels brandewyn na smaak
8 wit sampioene
1 koppie gaar spinasie
1 1/2 eetlepel ligte mayonais
1 eetlepel lemoensap
’n paar druppels suurlemoensap na smaak
’n paar druppels brandewyn na smaak
Waar om bestanddele te kry
Krapstokkies, vars sampioene en spinasie is beskikbaar in die seekos- en groente-afdelings van enige plaaslike supermark. Ligte mayonais en die ander bestanddele is algemene kruideniersware wat in die meeste winkels gevind kan word.
Voorbereidingsmetode
- Laat die krapstokkies heeltemal ontdooi
- Sny die krapstokkies in klein stukkies
- Sny die wit sampioene in skyfies
- Meng die sampioenskyfies in ’n mengbak met die gaar spinasie en die stukkies krap
- Voeg die ligte mayonais by
- Roer die lemoensap in
- Geur met die druppels suurlemoensap en die brandewyn
- Meng alles versigtig saam
- Verdeel die slaai in individuele bakkies of op borde om voor te sit
Waarnemings
Hierdie resep is ’n uitstekende keuse vir ’n vinnige bykos of ’n gesofistikeerde voorgereg. Die kontras tussen die sampioene en die delikate geur van die verwerkte visstokkies skep ’n gebalanseerde en baie smaaklike dis.
Graderings en kommentaar