Ilana Brazil
Ẹ̀tù-ẹran pẹ̀lú Ẹ̀wà Ọ̀gbìn
Ẹ̀tù-ẹran pẹ̀lú ẹ̀wà ọ̀gbìn jẹ́ oúnjẹ àrà, tí a mọ̀ sí ìṣe ìgbàlà láti ilẹ̀ Bràzílì, tí wọ́n yọ̀ǹda fún ìgbọ́rùn wọn àti yíyá ìṣètò wọn.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
400 g ẹ̀tù-ẹran tàkárà
200 g ẹ̀wà ọ̀gbìn (ní mẹ́rìnlélógún pátákò)
1/2 orí alubosa
1 èyìn ata ilẹ̀
2 ìbúgbàù (ìbúgbàù) ti epo olifi
1 ìbúgbàù (ìbúgbàù) ti ìyẹ̀fun alikò
1 teaspoon ti paprika tọ́ọ̀tọ́
1/2 teaspoon ti kumini
1 ife (ife) omi
àrà tí ó sì yẹ, àti èlò ata ilẹ̀ tútù gẹ́lẹ́
200 g ẹ̀wà ọ̀gbìn (ní mẹ́rìnlélógún pátákò)
1/2 orí alubosa
1 èyìn ata ilẹ̀
2 ìbúgbàù (ìbúgbàù) ti epo olifi
1 ìbúgbàù (ìbúgbàù) ti ìyẹ̀fun alikò
1 teaspoon ti paprika tọ́ọ̀tọ́
1/2 teaspoon ti kumini
1 ife (ife) omi
àrà tí ó sì yẹ, àti èlò ata ilẹ̀ tútù gẹ́lẹ́
Nibo ni lati wa awọn eroja
A lè rí ẹ̀tù-ẹran tàkárà ní ilé ìtàkàrà gbogbo, ilé ìtajà tàbí ilé-ìtàkàrà àwọn èròjà láti ilẹ̀ òkèèrè. A lè rí ẹ̀wà ọ̀gbìn ní ọjà àwọn olùtaja ìgbòkòtó tàbí ní àwọn ilé ìtajà tí wọ́n máa ń tà èròjà láti ilẹ̀ òkèèrè. Alubosa àti ata ilẹ̀ wà ní gbogbo ọjà. Epo olifi wà ní ilé ìtàkàrà gbogbo. Ìyẹ̀fun alikò, paprika, àti kumini wà ní àwọn apá ìyẹ̀fun nínú ilé ìtàkàrà gbogbo tàbí àwọn ilé ìtajà tí wọ́n máa ń tà èròjà láti ilẹ̀ òkèèrè. A lè rí omi ní ibikíbi. Àrà àti èlò ata ilẹ̀ wà ní ilé ìtàkàrà gbogbo.
Ọna igbaradi
- Mú ẹran náà jáde nínú firiji díẹ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ kí ó lè dé iwọn otutu yípo
- Fí omi sílẹ̀ láti bọ́ sí ojú iná kekere
- Wẹ ẹ̀wà ọ̀gbìn náà dáradára
- Yọ àwọn ìdí kúrò kí o sì gé wọn sí mẹ́wàá méje ó sì mẹ́wáá méje gẹ́lẹ́, ní lílo ọ̀nà ìdágíyá
- Gún alubosa náà sí mẹ́wàá méjì gẹ́lẹ́
- Gún ata ilẹ̀ náà sí kókó
- Gáwú wẹ́wẹ́ agbáǹná tàbí ìkòkò tàbí fírígí ńlá kan ní ojú iná àrọ̀
- Fi 1 ìbúgbàù (ìbúgbàù) ti epo olifi kún un kí o sì fi ẹran náà sí abala abala nínú agbáǹná náà
- Jẹ́ kí ẹran náà jóná láì fi ọwọ́ kàn án fún ìṣẹ́jú kan
- Fi àrà sí i, ata ilẹ̀, kí o sì fi ìyẹ̀fun alikò karakara sórí ẹran náà
- Sé fún ìṣẹ́jú márùn-ún, níní ọwọ́ fún àwọn ìgbà tí wọ́n yọ́ kúrò kí wọ́n sì jóná ní ọ̀nà kan náà
- Fi ẹran tó jóná sí abala kan kí o sì fi sí ìyàtọ̀
- Pa agbáǹná náà mọ́ ní ojú iná, kí o sì fi epo olifi tó kù àti alubosa
- Fi ìyọ̀ná díẹ̀ sí i kí o sì ṣè alubosa náà fún ìṣẹ́jú méjì títí yóò fi rọ̀
- Fi ẹ̀wà ọ̀gbìn sí agbáǹná náà
- Fi àrà sí i, ata ilẹ̀, kí o sì ṣè fún ìṣẹ́jú méjì títí yóò fi jóná díẹ̀, ní lílo ìkòkò tí ó dúró ṣinṣin
- Fi ata ilẹ̀, paprika, àti kumini sí i
- Ṣè fún ìṣẹ́jú kan sí i títí yóò fi tú ìgbọ́rùn àwọn èròjà náà jáde
- Fi omi gbígbóná sílẹ̀ díẹ̀díẹ̀ nígbà tí o bá ń fi ìwẹ̀dà kúrò ní àwọn ìpín agbáǹná náà pẹ̀lú ohun ìwẹ̀
- Mú ẹran moída náà padà sí agbáǹná náà
- Sé fún ìṣẹ́jú méjì sí i títí yóò fi jẹ́ pé omi náà gbóná
- Fi sílẹ̀ láti jẹ láìpẹ́
Awọn akiyesi
Oúnjẹ yìí jẹ́ àyànfẹ́ tó dára fún oúnjẹ ojoojúmọ́, tí ó mú ìwọ̀nba oúnjẹ àti ẹ̀wà ọ̀gbìn tó dúró ṣinṣin àti ìtútù rẹ̀. Ẹ̀yin náà lè tẹ̀lé àwọn ìtọ́nisọ́nà láti rí i dájú pé ẹran náà yóò gbóná dáradára kí ẹ tó fi àwọn ohun ọ̀gbìn sí i.
-wonsi ati comments