Ilana Brazil
Escondidinho de carne seca (Escondidinho àti ẹran gbígbẹ)
Ohun jíjẹ ìbílẹ̀ tí ó ní ẹran gbígbẹ tí wọ́n fi àdàpọ̀ ànàmọ̀ tí ó rọ̀ bò mọ́lẹ̀. Ó jẹ́ oúnjẹ tí ó dùn, tí ó sì ń mú kí ara gba láyà.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 kg ànàmọ̀ (tí ó ti chín)
1 lítà wàrà tó kún
1/2 kg requeijão cremoso
2 kg ẹran gbígbẹ (tí ó ti chín tí a sì ti fa sí wẹ́wẹ́)
200g àlùbọ́sà tí a gé wẹ́wẹ́
200g bọ́tà
Wàràkàsí Parmesan tí a lọ̀ fún dídún lórí oúnjẹ
1 lítà wàrà tó kún
1/2 kg requeijão cremoso
2 kg ẹran gbígbẹ (tí ó ti chín tí a sì ti fa sí wẹ́wẹ́)
200g àlùbọ́sà tí a gé wẹ́wẹ́
200g bọ́tà
Wàràkàsí Parmesan tí a lọ̀ fún dídún lórí oúnjẹ
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn nǹkan wọ̀nyí wà ní àwọn ọjà ńlá àti àwọn ẹ̀ka oúnjẹ tó wà nínú ilé-ìtajà oúnjẹ. Requeijão jẹ́ nǹkan tí o lè rí ní àwọn apá tí wọ́n ti ń ta wàràkàsí tó rọ̀.
Ọna igbaradi
- Sè ànàmọ̀ náà: fi ànàmọ̀ tí ó ti chín, wàrà, àti requeijão sínú ẹ̀rọ àlọ́pọ̀ títí yóò fi rọ̀ dáadáa.
- Múra ẹran náà sílẹ̀: nínú ìkòkò, yọ́ bọ́tà náà kí o sì fi àlùbọ́sà dín rẹ̀ títí yóò fi rọ̀.
- Fi ẹran gbígbẹ tí ó ti chín tí a sì ti fa sí wẹ́wẹ́ sínú ìkòkò pẹ̀lú àlùbọ́sà, kí o sì dín rẹ̀ fún ìṣẹ́jú mélòó kan kí àdùn rẹ̀ lè kún.
- To oúnjẹ náà: nínú àwo tí ó lè wọ adiro, ta ìpele àkọ́kọ́ ti ànàmọ̀ sí ìsàlẹ̀.
- Fi ẹran gbígbẹ náà bo ànàmọ̀ tí ó wà ní ìsàlẹ̀, kí o sì tàn án ká dáadáa.
- Fi ìpele ànàmọ̀ mìíràn bò ẹran náà lókè.
- Wọ́n wàràkàsí Parmesan lórí oúnjẹ náà fún dídún lókè.
- Fi sínú adiro tí ó ti gbóná sí 180°C fún ìṣẹ́jú mẹ́wàá, títí wàràkàsí yóò fi di rẹ́dòdò tàbí tí ó bá ti dún lókè.
- Gbé oúnjẹ náà sórí tábìlì nígbà tí ó ṣì gbóná, kí o sì ṣe ọ̀sọ́ rẹ̀ bí ó bá ti wù ọ́.
Awọn akiyesi
Escondidinho de carne seca jẹ́ oúnjẹ tí ó lókìkí gan-an ní ilẹ̀ Brazil, tí ọ̀pọ̀ ènìyàn sì nífẹ̀ẹ́ rẹ̀ fún àdàpọ̀ adùn àti bí ó ṣe rọ̀ láti jẹ. Oúnjẹ yìí dára fún oúnjẹ ọ̀sán ìdílé tàbí oúnjẹ alẹ́ tí ó wà láyà, ó sì ń pèsè àdàpọ̀ ànàmọ̀ tí a ti lọ̀ mọ́lẹ̀ dáadáa pẹ̀lú ẹran gbígbẹ tí a ti sè pẹ̀lú àlùbọ́sà. Bí a ṣe ń to oúnjẹ yìí sínú ìkòkò pẹ̀lú kí ó wà ní kòtò-kòtò, àti bí a ṣe ń sun wá ní adiro láti jẹ́ kí ó rí bi oúnjẹ tí ó ti gbó dáadáa.
Bí ó ṣe rọrùn láti sè, pẹ̀lú àbájáde tí ó ní àdùn tó wọ̀lẹ̀, ni ó mú kí escondidinho yìí jẹ́ yíyàn fún àwọn tí ó fẹ́ oúnjẹ tí ó kún, tí ó sì ní àdùn ilé.
Bí ó ṣe rọrùn láti sè, pẹ̀lú àbájáde tí ó ní àdùn tó wọ̀lẹ̀, ni ó mú kí escondidinho yìí jẹ́ yíyàn fún àwọn tí ó fẹ́ oúnjẹ tí ó kún, tí ó sì ní àdùn ilé.
-wonsi ati comments