Ilana Brazil
Escondidinho
Escondidinho jẹ oúnjẹ ìbílẹ̀ Brazil kan tí ó gbajúmọ̀, tí ó ní ìdàpọ̀ àdùn ti ẹ̀gẹ́ àti ọdùnkun pẹ̀lú ẹran gbígbẹ tí a sè dáadáa.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
700 g ẹ̀gẹ́ tí a sè nínú omi iyọ̀
300 g ọdùnkun tí a sè nínú omi iyọ̀
1 ṣíbí ńlá bọ́tà
1 àpótí kékeré ti krímì wàrà (creme de leite)
1 àlùbọ́sà kékeré tí a gé tàbí tí a lọ
1 àkànpọ̀ ìtọ́wò ẹran tàbí adìyẹ
Wàrà gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Iyọ̀ gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
1/2 kg ẹran gbígbẹ tí a ti sè tí a sì ti já
2 ṣíbí ńlá bọ́tà tàbí òróró ólífì
2 ẹ̀yà àyọ̀ tí a kọ̀
1 àlùbọ́sà àárín tí a gé ní iyànkú
1 ṣíbí ńlá ewé pasili tí a gé
1 ṣíbí ńlá ewé cebolinha tí a gé
Ata gígún tàbí ata pẹ̀pẹ̀rẹ gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (bacon) gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Wàrà krímì (requeijão) gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Wàrà mussarela gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
300 g ọdùnkun tí a sè nínú omi iyọ̀
1 ṣíbí ńlá bọ́tà
1 àpótí kékeré ti krímì wàrà (creme de leite)
1 àlùbọ́sà kékeré tí a gé tàbí tí a lọ
1 àkànpọ̀ ìtọ́wò ẹran tàbí adìyẹ
Wàrà gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Iyọ̀ gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
1/2 kg ẹran gbígbẹ tí a ti sè tí a sì ti já
2 ṣíbí ńlá bọ́tà tàbí òróró ólífì
2 ẹ̀yà àyọ̀ tí a kọ̀
1 àlùbọ́sà àárín tí a gé ní iyànkú
1 ṣíbí ńlá ewé pasili tí a gé
1 ṣíbí ńlá ewé cebolinha tí a gé
Ata gígún tàbí ata pẹ̀pẹ̀rẹ gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Ẹran ẹlẹ́dẹ̀ (bacon) gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Wàrà krímì (requeijão) gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Wàrà mussarela gẹ́gẹ́ bí a bá ṣe fẹ́
Nibo ni lati wa awọn eroja
Ẹ le rí àwọn ohun-èèlò yìí ní ọjà àdúgbò tàbí ní ẹ̀ka àwọn oúnjẹ tuntun nínú ilé-ìtajà nlá. Fún requeijão, tí kò bá sí, ẹ lè lo cream cheese tí a tà ní ilé-ìtajà gẹ́gẹ́ bí àropo.
Ọna igbaradi
- Lọ ẹ̀gẹ́ àti ọdùnkun tí a ti sè nípasẹ̀ ẹ̀rọ ìlọ̀pọ̀ pẹ̀lú bọ́tà títí tí yóò fi rọ̀ dáadáa
- Fi àlùbọ́sà, ìtọ́wò ẹran tàbí adìyẹ, krímì wàrà sí, kí o sì máa fi wàrà kún un díẹ̀díẹ̀ títí yóò fi rọ̀ tó
- Tọ́ iyẹ̀fun náà wò kí o sì fi iyọ̀ kún un bí ó bá pọn dandan
- Yan bacon, àyọ̀, àti àlùbọ́sà nínú ìkòkò
- Fi ẹran gbígbẹ tí a ti já kún un kí o sì yan an díẹ̀ síi
- Parí re tó nípa dídàpọ̀ pasili, cebolinha, àti fifi ata kún un
- Ṣàyẹ̀wò iyọ̀ inú ẹran náà
- Fi bọ́tà sí ìsàlẹ̀ àti ẹ̀gbẹ́ àwo tí a máa fi yan oúnjẹ náà
- Tẹ́ ẹran náà sísàlẹ̀ àwo náà kí o sì bo ó pẹ̀lú mussarela
- Tẹ́ iyẹ̀fun ẹ̀gẹ́ náà bo wàrà náà
- Fi krímì wàrà (requeijão) sára iyẹ̀fun náà ní ọ̀nà kan tàbí kí o fi sí inú rẹ̀
- Ta wàrà parmesan lórí rẹ̀ tí o bá fẹ́
- Fi sínú ààrò fún nǹkan bí ìṣẹ́jú 20 títí tí yóò fi di wúrà lórí
- Ṣọ́ra kí ìsàlẹ̀ rẹ̀ má báa jóná nígbà tí ó wà nínú ààrò
Awọn akiyesi
Ohun-èèlò yìí n pèsè oúnjẹ tí ó dùn mọ́ni tí ó sì tún mú kí ara balẹ̀. Ọ̀nà tí a fi ń tẹ́ iyẹ̀fun ẹ̀gẹ́ bo ẹran náà ń fún un ní ìrísí tí ó rọ̀ bí ìpara, pẹ̀lú àwọn ẹ̀yà wàrà-wàrà (cheese) tí ó ń fún un ní ìrísí wúrà lórí rẹ̀ nígbà tí a bá ti yan an.
-wonsi ati comments