Ilana Brazil
Feijão tropeiro aṣa ara rọrun (Feijão tropeiro)
Feijão tropeiro tó kún fún adùn, pẹ̀lú ewa carioquinha, ẹyin, ẹran ọra àti iyẹfun manioka. Ohunelo àṣà tí ó rọrùn láti ṣe fún gbogbo àkókò.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
500 g - ewa carioquinha ti a ti sè
200 g - ẹran ọra ẹlẹdẹ tí a ge sí kùbù
1 kóńṣì - òróró
1 ìyẹ̀ - alubosa alabọde tí a gé
4 eyín - ata ilẹ
5 ìyẹ̀ - ẹyin
1 ṣíbì ìrẹ́sì - iyọ̀ pẹ̀lú ata ilẹ
Ewé tútù tí a gé (sísálá àti alubọsa aláwọ̀ ewé) gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́
200 g - iyẹfun manioka
200 g - ẹran ọra ẹlẹdẹ tí a ge sí kùbù
1 kóńṣì - òróró
1 ìyẹ̀ - alubosa alabọde tí a gé
4 eyín - ata ilẹ
5 ìyẹ̀ - ẹyin
1 ṣíbì ìrẹ́sì - iyọ̀ pẹ̀lú ata ilẹ
Ewé tútù tí a gé (sísálá àti alubọsa aláwọ̀ ewé) gẹ́gẹ́ bí ìfẹ́
200 g - iyẹfun manioka
Nibo ni lati wa awọn eroja
Wa awọn eroja naa ní ọjà gbogbogbo, ní apá ewé tuntun, ẹran àti ẹyin, àti ní ibi tí a ti ń tà awọn irugbin ati iyẹfun. Ti ẹ kò bá rí ẹran ọra (toucinho), ẹran ẹlẹdẹ tí a ge sí kùbù kékeré lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí aropo.
Ọna igbaradi
- Nínú ikoko kan, gbóná òróró, kí o sì din alubosa tí a gé títí yóò fi wú sán.
- Fi ẹran ọra ẹlẹdẹ tí a ge sí kùbù kún un, kí o din un dáadáa títí yóò fi di kírísípì.
- Ṣàfikún ata ilẹ tí a gé àti iyọ̀ pẹ̀lú ata ilẹ, kí o sì tún rọ̀ ó fún ìṣẹ́jú kan míì.
- Fi ẹyin kún un, kí o sì darapọ̀ rọra, kí o ṣe é títí yóò fi dì, ṣùgbọ́n kó má tú ká.
- Fi ewa carioquinha ti a ti sè kún un.
- Kẹ́fẹ̀ ooru, kí o sì ṣàfikún iyẹfun manioka díẹ̀díẹ̀, ní mímu rúgbàgbìgbà kí ó má bà a ṣe kùkùkù, kí ó sì dà bí farofa ọrinrin.
- Parí pẹ̀lú ewé tútù tí a gé, kí o sì darapọ̀ dáadáa.
Awọn akiyesi
Feijão tropeiro jẹ́ oúnjẹ alágbára, tó kún fún adùn, tí ó ní gbòǹgbò jinlẹ̀ nínú onjẹ Brazil, pàápàá jù lọ ní agbègbè Minas Gerais àti Goiás. Ìtàn rẹ̀ padà sí àsìkò àwọn tropeiros, ẹni tí wọn máa ń rú àwọn eroja gbígbẹ tí ó rọrùn láti pa mọ́, kí wọn lè se oúnjẹ tó ń fúnni ní agbára ní ìrìnàjò wọn tó gùn.
Ohunelo yìí dára fún ẹni tí ó fẹ́ oúnjẹ tó ń tù ú nínú, tó sì darapọ̀ ìrísí ewa pẹ̀lú ìrísí onícrunch ti ohun tí a ti din, àti ọrinrin farofa. Ó jẹ́ oúnjẹ pipe, tí a lè sin gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ àkọ́kọ́ tàbí gẹ́gẹ́ bí ẹ̀gbẹ́, ó sì máa ń wù gbogbo ènìyàn pẹ̀lú àkópọ̀ adùn àti ìrísí rẹ̀ tó yàtọ̀. Ìròrùn nínú ìmúrasílẹ̀, pẹ̀lú abajade adùn tí ó jáde, mú Feijão tropeiro di àṣà onjẹ aláìgbàgbọ́ tí kò ní parí.
Ohunelo yìí dára fún ẹni tí ó fẹ́ oúnjẹ tó ń tù ú nínú, tó sì darapọ̀ ìrísí ewa pẹ̀lú ìrísí onícrunch ti ohun tí a ti din, àti ọrinrin farofa. Ó jẹ́ oúnjẹ pipe, tí a lè sin gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ àkọ́kọ́ tàbí gẹ́gẹ́ bí ẹ̀gbẹ́, ó sì máa ń wù gbogbo ènìyàn pẹ̀lú àkópọ̀ adùn àti ìrísí rẹ̀ tó yàtọ̀. Ìròrùn nínú ìmúrasílẹ̀, pẹ̀lú abajade adùn tí ó jáde, mú Feijão tropeiro di àṣà onjẹ aláìgbàgbọ́ tí kò ní parí.
-wonsi ati comments